L'Oratoire des Papes : Châteauneuf-du-Pape 2015

Direto, com sabores de cereja madura e kirsch formando o núcleo, enquanto leves notas florais, folha de shiso e bergamota preenchem até o final. Termina com sensação elegante e polida. Grenache, Syrah, Mourvèdre e Cinsault. Beber agora até 2025. 9.000 caixas produzidas, 2.500 caixas importadas.

Uma impressão ousada, sedosa e madura. Muita vivacidade e detalhe. O nariz está claramente na zona dos frutos vermelhos, com cerejas e framboesas, bem como flores vermelhas secas, conduzindo a um palato com taninos suaves, de toque a frutos secos, e um núcleo contínuo de bagas vermelhas maduras. Beber agora ou guardar.

Corpo médio, direto, picante e defumado, com uma nota pedregosa antes de surgirem as frutas vermelhas. O vinho é fresco, leve, limpo e fresco, com um dulçor nas cerejas e no kirsch de textura macia. O vinho foi elaborado com um corte de 80% Grenache, 8% Syrah, 7% Mourvedre e 5% Cinsault.

Cor rubi vermelha de média profundidade. Nariz jovem de fruta vermelha doce, garrigue e especiarias secas. O paladar é cheio, ainda jovem, com ligeira firmeza tânica, especiaria herbácea, cereja doce, bagas esmagadas e um frescor estruturante; boa persistência e densidade, ainda por resolver, precisando de algum tempo para amaciar.

Esqueirons, Font du Loup, La Gardine, Gardiole, Pradel, Saint Georges, Saumades. pH 3,77, acidez total 2 g/l. 5% Cinsault, 80% Grenache, 7% Mourvèdre, 8% Syrah. Parcialmente em cachos inteiros. Élevage numa mistura de foudre e cuba troncónica. Provado às cegas. Rubi escuro. Algumas notas animais no nariz, mas também alguma complexidade. Doce e redondo – bastante evoluído. Acidez e taninos apenas médios. (JR)