Colhido na zona de Saint-Emilion entre 3 e 20 de Outubro - em excelentes condições climatéricas (um Verão indiano notável que assegura uma colheita calma e serena) - os 90% Merlot e 10% Cabernet Franc que entram no lote de Le Dragon de Quintus 2016 dão a este vinho brilho aromático e suavidade de paladar
O Dragão de Quintus 2016 de Château Quintus apresenta uma cor vermelha com reflexos roxos. O nariz é poderoso e expressa com intensidade frutos vermelhos muito crocantes, como a cereja. A boca é flexível com muita fruta. A estrutura tânica apresenta taninos que estão presentes mas nunca agressivos, todos perfeitamente maduros. O Dragon de Quintus 2016 é o mais completo e completo alguma vez feito desde 2011
Blended of 90% Merlot and 10% Cabernet Franc, the medium to deep garnet-purple colored 2016 le Dragon de Quintus leaps from the glass with bold blackberry preserves, stewed plums and wild blueberry scents plus suggestions of new leather, menthol and pencil shavings. Medium-bodied, the palate delivers mouth-coating black and blue fruit preserves with a velvety frame and lovely spicy sparks on the finish.