Domaine Guffens-Heynen : Pouilly-Fuissé Village "C.C." 2023

O Pouilly-Fuissé 2023 C.C. provém de dois lieux-dits e é feito apenas de mosto de lágrima. No nariz, apresenta pedra britada, pêra Anjou e leves notas marinhas que se desdobram gradualmente com o ar. No paladar, é muito bem equilibrado, cheio de tensão e precisão. Há apenas uma redução sutil no final, mas a sensação é longa e delicada. Um dos vinhos mais sofisticados de Guffens.