Domaine de Chevalier 2013

Posição 85

Mais uma safra desafiadora para os tintos, mas bem-sucedida nos brancos. Os aromas saltam da taça, e parece já estar pronto para proporcionar muito prazer. Continuará a evoluir, mas pode ser apreciado hoje. Há um pouco de caráter Sauvignon, mais evidente aqui do que em qualquer outra safra, mas a mineralidade surge em seguida e um aperto de morsa intensifica o drama e a tensão.

Embora ainda seja muito jovem, o vinho oferece com facilidade toda a frescura e crocância desejadas, com notas de pomelo, citrinos, toranja, casca de limão, pedra e madressilva. De textura rica, com verdadeira pureza de fruta e muita frescura, o vinho deixa frutas maduras, vibrantes e crocantes que persistem e refrescam. Como se pode ver, bebe-se muito bem jovem e, ainda assim, terá capacidade para envelhecer e evoluir durante décadas.

Nariz fresco e puro de flores, marmelo, pera e citrinos, com discretas notas de carvalho. O paladar é rico e opulento, com fruta elegante, mantendo contudo uma sólida espinha dorsal de frescura e acidez; final muito longo e poderoso, de excelente pureza e potencial.

Amarelo médio com nuances verde-tília, brilhante. O bouquet mais delicado e complexo entre todos os vinhos brancos degustados desta denominação, com delicadas notas de menta, nectarinas brancas, transmitindo uma fruta límpida e pura. Paladar sublime, quase delicado, magníficos tons de lima num extrato finamente tecido, final elegante. Revela uma classe real extra e supera todos os outros.

Bouquet fresco e de média intensidade, pêssego, pele de alperce, erva-cidreira, fina baunilha. Palato sedoso e elegante, com fruta delicada, acidez subtil, boa componente aromática, final longo. 18/20 2020 - 2035

Aroma complexo, ligeiramente almiscarado, conjunto muito distinto, longo, salino, intenso, perfeita expressão da colheita e da propriedade.

Começa a apresentar notas de sílex, quase de pólvora, lembrando um Chablis. Grande nobreza no palato, textura refinada num estilo tenso, com acidez fina no final, no estilo Chevalier.

Um vinho ácido e fresco, muito Sauvignon por agora, mas com belo comprimento e grande densidade—de grande classe. Excelente potencial de guarda, como de costume.

Amarelo-pálido com reflexos esverdeados. Bouquet denso que combina idealmente potência e finesse, com notas de mel e citrinos. As especiarias também estão presentes, com toques de açafrão. Notas minerais, hortelã, toranja. No palato, o vinho destaca-se pela bela acidez e fruta intensa. O vinho tem raça e, sobretudo, profundidade, com a fruta a revelar-se até ao final de boca. Um grande vinho que precisa de tempo para desabrochar. Final longo. Paciência.

Cor pálida. Nariz frutado, com um toque de fruta branca cristalizada. Bela entrada na boca, acariciante, depois o vinho desenvolve-se delicadamente sedoso, muito frutado, com corpo macio e sabores complexos. Grande final cheio de frescura, sobre um fundo de limão confitado. Vinho delicioso e original.

É um vinho magnífico, fresco, com boa acidez e uma estrutura de textura mineral. Camadas de citrinos cremosos e sabores de fruta branca acompanham-se de toques de estágio em madeira bem integrados. É um vinho para beber em breve pela sua frescura, embora também beneficie de vários anos de envelhecimento. Estará no seu melhor a partir de 2018.

Um branco fenomenal, com grande densidade e energia. Encorpado, mas incrivelmente ágil e intenso. Belíssimo caráter salino e mineral, com notas de concha. Apenas um toque de taninos. Pêssegos brancos secos. Peras e maçãs. Perfil super sutil. 70% sauvignon blanc e 30% semillon. Grande vinho. Um vinho para o futuro, mas já brilhante agora.