Domaine de Chevalier 2024

Perfume delicado, frescor, complexidade, especiarias, profundidade, pedregoso, fresco, frutos exóticos misturam-se com limão salgado em conserva; palato tenso, firme, fresco, o vinho tem estrutura, mostra elegância, linear, quase com ares borgonheses, acidez precisa, final salino e longo. Irá envelhecer muito bem.

Aromas de abacaxi, baunilha, laranja e cítricos amarelos emergem no nariz. No paladar, o vinho revela ondas de frutas tropicais vibrantes e doces, casca de limão, pêssego branco, manga e maçã verde crocante do início ao fim. Este é um grande ano para Domaine de Chevalier Blanc, que pode ser apreciado jovem ou envelhecido para maior complexidade. De qualquer forma, é um deleite. O vinho é um corte de 75% Sauvignon Blanc e 25% Semillon, 12,8% de álcool. A colheita ocorreu de 4 a 16 de setembro. Beber entre 2026 e 2038. 96–96 pts

Cheio de caráter, intenso, com boa estrutura, notas de maçã verde, pera branca, pêssego branco, manga ainda verde, sálvia e açafrão, e um final extremamente suculento. Grande potencial, clara capacidade de envelhecimento, perfumado e confiante. Vindima de 4 a 19 de setembro. 33% de carvalho novo.

Bouquet complexo e subtil, com nuances de raspa de lima, erva-príncipe, anis e pêssego. Essa subtileza também se revela em boca. O vinho aposta com ambição na fineza e na precisão. É incisivo, profundo e cativante. Um grandíssimo Domaine de Chevalier que certamente se tornará uma referência incontornável da propriedade por muitas gerações. Final salino e persistente, idealmente sustentado por finos amargos.

Cor pálida. Nariz intenso, fino, frutado e puro. Preciso no ataque, delicado no meio de boca, com um corpo acariciante, o vinho evolui saboroso, rumo a um final longo, vivo e com notas de limão. Corte: 75% Sauvignon Blanc, 25% Sémillon. Teor alcoólico: 13°. Rendimento: 47 hl/ha.

Raspa de citrinos, boa textura e excelente volume: muito elegante e refinado, mas ainda com uma boca cheia e envolvente e uma frescura bem marcada. Acidez salivante, notas de sorvete, com uma pegada real em boca. Grande potencial de envelhecimento, com intensidade aromática e de sabor.