Domaine A.F. Gros : Chambolle-Musigny Village Domaine 2024

A elegância e a finesse de um vinho tinto de Chambolle-Musigny

A propriedade

Fundado em 1988 por Anne-Françoise Gros e o seu marido François Parent, o Domaine A.F. Gros é um nome de referência na Borgonha. Nascido da união de duas famílias vinícolas prestigiosas, a propriedade combina a experiência de Vosne-Romanée com a de Pommard. Atualmente, a propriedade é dirigida pela nova geração, Caroline e Mathias Gros. Eles supervisionam um vinhedo de cerca de catorze hectares distribuído por denominações prestigiosas. Fiéis aos seus valores, a família está empenhada em produzir vinhos autênticos que reflitam a pureza de cada terroir através de uma viticultura sustentável e meticulosa.

O vinhedo

As parcelas dedicadas a esta cuvée estão localizadas na parte sul da denominação Chambolle-Musigny. As videiras desenvolvem-se sob um clima continental, em solos pouco profundos compostos por calcário, cascalho e pedras. Esta geologia particular garante uma excelente drenagem e confere às uvas uma finesse notável. A propriedade privilegia uma abordagem de cultivo sustentável, limitando a intervenção química para preservar a saúde dos ecossistemas e a vitalidade dos solos.

A colheita

2024 foi marcado por condições climáticas particularmente húmidas e exigentes. Após um inverno suave, a primavera trouxe chuvas abundantes, perturbando a floração em meados de junho. Esta elevada humidade provocou uma pressão fúngica significativa, exigindo um trabalho intensivo nos vinhedos. Uma janela de tempo seco e ventoso em meados de setembro permitiu acelerar a vindima, embora tenha voltado a chover no final do mês. Estes desafios climáticos resultaram numa quebra significativa nos rendimentos.

Vinificação e estágio

A elaboração do Chambolle-Musigny Village "Domaine" 2024 segue uma filosofia de intervenção mínima, de modo a preservar a autenticidade do fruto. As uvas são submetidas a uma seleção rigorosa na vindima, antes de serem vinificadas com precisão para exprimir plenamente a tipicidade do seu terroir de origem.

Casta

Pinot Noir (100%).

Características e notas de prova do Chambolle-Musigny Village "Domaine" 2024 do Domaine A.F. Gros

Notas de prova

Cor
A cor revela um tom rubi delicado, com reflexos brilhantes.

Nariz
O bouquet aromático destaca-se pela sua finesse, exalando aromas de frutos vermelhos como cereja vibrante e morango silvestre, matizados com toques de laranja sanguínea. Notas florais subtis de violeta e peónia entrelaçam-se com especiarias ligeiras e nuances minerais.

Boca
A boca oferece uma textura elegante e um peso moderado, sustentado por taninos finos e sedosos. A acidez natural da colheita confere ao conjunto uma bela tensão e um comprimento notável, mantendo um equilíbrio harmonioso.

Serviço e guarda

Este vinho da Borgonha pode ser apreciado na sua juventude, mas possui também a estrutura necessária para envelhecer favoravelmente em cave até cerca de 2034.

Harmonização

Este vinho tinto harmoniza maravilhosamente com carnes delicadas e aves refinadas. É particularmente delicioso com um supremo de aves servido com um leve creme de cogumelos.