Clos de Tart : Clos de Tart Grand cru Monopole 2016

Este vinho jovem e concentrado revela uma cativante exuberância, a meio caminho entre o poder sombrio das colheitas mais quentes e a elegância perfumada de 2017: kirsch, groselha e pétalas de rosa com um toque de especiaria apimentada. As uvas foram colhidas entre 28 de setembro e 3 de outubro para criar um vinho com densidade que sugere ser uma colheita de guarda, mas com uma textura aveludada que indica que também será agradável quando jovem. Quase pronto agora, deverá durar mais 20–30 anos.

Tinha-se fechado durante a prova no sindicato logo após o engarrafamento, por isso retomamos as nossas notas dos Grands Jours de Bourgogne, onde se mostrava soberano: imensa finesse de taninos, comprimento acetinado, está a preparar-se um Clos de Tart antológico.

Fruta vibrante, arejada e floral neste vinho intenso, íntegro e brilhante, que não para de ganhar força com a aeração. A frescura da fruta, a precisão dos sabores e a distinção do élevage defendem o reconhecimento incontestado deste vinho ao mais alto nível.