Château Saint-Pierre 2020

94-95

De perfil elevado, expressivo, maduro e perfumado. A fruta está lá, mas totalmente entrelaçada com taninos firmes e aderentes, ainda que aveludados, e com muita alcaçuz, que domina o palato, embora haja também agradáveis notas minerais salinas nas bordas. A boa acidez mantém a energia, mas o estilo é bastante robusto em termos de concentração de sabor. Gosto mesmo da textura: elegante, com taninos bem integrados. Não é musculoso por ser linear, mas a estrutura tânica é ousada e imponente — para guardar por mais alguns anos.

Perfil de estágio discreto; entrada esguia mas densa, evolução pausada sobre taninos de primeira classe, final longo e frutado; um vinho absolutamente soberbo, mais uma vez.

Estilo macio, amplo e tostado, com um núcleo de molho de ameixa aquecido e notas de amora em infusão, enquanto toques de tabaco doce, ganache e terra escura se revelam ao fundo. Um agradável fio sanguíneo acrescenta um caráter de dar água na boca ao final, à medida que a fruta se prolonga. Cabernet Sauvignon e Merlot. Ideal entre 2030 e 2038. Produzidas 4.687 caixas.

Um tinto de textura aveludada, de corpo médio a encorpado, com notas de avelã, groselha e chocolate. Textura cremosa. Final delicioso. Muita complexidade aqui. Beber após 2025.

No nariz, notas de espresso, fumaça, tabaco, incenso, especiarias e groselha vermelha compõem o perfume. No paladar, o vinho é macio, sedutor e longo, com foco em seu núcleo de cassis maduros, polidos, terrosos, chocolate e grãos de café. O final é macio, polido e fresco. Beber de 2024 a 2050.

Granada rubi escura, reflexos púrpura, núcleo opaco, rebordo delicadamente aclarado. Subtis notas de alcaçuz e raspa de tangerina, finas nuances de tabaco, cerejas pretas ao fundo, bouquet convidativo. Corpo médio, fresco e elegante, cerejas vermelhas, taninos finos e de apoio, mineral e persistente, com certo potencial de envelhecimento, um toque de nougat no final. (2025-2055).

Bela pureza e precisão, fruta de Cabernet ampla e madura, denso mas dentro do perfil de corpo médio sem opulência, puro e fresco, com taninos finamente polidos e um final longo e puro.

Continuo a adorar absolutamente o que este estate coloca na garrafa, e continua a ser um valor incrível dada a sua qualidade. O 2020 Château Saint-Pierre (Saint-Julien) apresenta uma tonalidade rubi/púrpura mais profunda, com belíssimos aromas de groselha‑preta, tabaco defumado, terra cascalhosa e chocolate. De médio a encorpado no palato, mostra o estilo mais elegante, puro e preciso da safra, com carvalho de fundo perfeitamente integrado, taninos maduros e um ótimo final. Este brilhante Saint‑Julien beneficiará de 4–6 anos de evolução em garrafa e terá mais de 30 anos de longevidade. Bravo.

Bouquet complexo, delicadas nuances de frutos vermelhos, alecrim seco, um toque de violeta, geleia de groselha preta e estragão. No paladar, cheio, com textura sedosa, foco tenso, malha tânica bem unida, especiaria de terroir profunda e corpo atlético. Final concentrado com pequenas bagas negras, pasta de azeitona e mineralidade escura. Confirma de forma impressionante o seu excelente desempenho en primeur! Janela de consumo adiada.

Kunz amostra de barrica 2021: bouquet concentrado, aveludado, cremoso, frutado e escuro; bagas negras, cassis, passas de Corinto, tabaco escuro, mogno, chocolate amargo. Paladar denso, concentrado, complexo e potente, com fruta escura e aveludada, muitos taninos finos, estrutura cremosa e finamente musculada, aromática escura, intensa e variada, final muito longo e denso com muitos sabores persistentes.

Bouquet concentrado, aveludado, cremoso, frutado e escuro: frutos negros, cassis, passas de Corinto, tabaco escuro, mogno, chocolate amargo. Paladar denso, concentrado, em camadas e poderoso, com fruta escura densa e aveludada, muitos taninos finos, estrutura cremosa e finamente musculada, aromática escura variada e intensa, e um final muito longo e denso com muitos sabores persistentes. 19/20 2026 - 2050

Pomerol clássico à moda antiga, bem sustentado por notas de mirtilo e cassis, com vigor e carácter. Aderência tânica plena neste momento, potencial de envelhecimento, final amargo.

O 2020 Saint-Pierre apresenta uma cor púrpura-granada profunda. Revela lentamente aromas de groselha-preta fresca, framboesa-preta e geleia de groselha vermelha, além de notas de frigideira de ferro fundido, baú de cedro e mentol. No palato de corpo médio, mostra camadas compactas de bagas pretas e vermelhas, com abundantes faíscas minerais, enquadradas por taninos maduros e de grão fino e uma frescura impecável, terminando com um comprimento impressionante.

Como tínhamos percebido, o cru ganhou em definição e precisão na expressão da fruta. Este 2020 cumpre todas as suas promessas, com um palato reto, um pouco fechado mas promissor, que se prolonga bem sobre taninos finos.

Um nariz que oscila entre fruta e notas vegetais, com aromas de Eucalyptus e um toque mentolado; no paladar, bela potência, notas de sub-bosque e trufa, e um final longo.

Saint-Pierre está a sair da sua fase de madeira, como de costume, mesmo a tempo para o lançamento, embora em en primeur seja tantas vezes muito marcado pelo carvalho. É reconfortante saber que a madeira pode ser integrada… mas não é uma regra absoluta! Saint-Pierre destaca-se pela intensidade de fruta, notas de alcaçuz e taninos prestes a integrar-se. Encantador, tem temperamento, amplitude e uma longa vida pela frente!

O nariz é fresco, elegante, de raça e oferece certa intensidade, um perfil alongado, um lado discretamente apertado e boa definição. Revela notas de cassis brilhante, morango esmagado e, mais levemente, pequenas frutas negras brilhantes, associadas a pequenas pinceladas de centáurea, grafite e tosta, bem como discretas pontas de anis-estrelado e chocolate, com um subtil toque de baunilha. Na boca é frutado, tenso e oferece suculência, um caráter arejado, elegância, uma trama suculenta/acidulada, boa definição, certa gulodice, frescor, uma leve tensão, suavidade, boa definição, um pequeno alongamento e um fino caráter firme. No palato, o vinho expressa notas de cassis polposo/suculento, amora brilhante e, mais levemente, framboesa, associadas a toques de violeta, grafite e baunilha bourbon, bem como discretas pontas de tabaco loiro doce e um subtil toque de avelã. Uma fina sapidez no final/persistência.

92–94. Amostra de barrica. Este vinho é escuro, com sabores de ameixa preta e alcaçuz que sugerem uma extração bastante intensa durante a fermentação. À medida que a fruta, com seu caráter picante e suculento, ganha destaque, o vinho revelará uma sensação de concentração e potência.