Château Pichon Baron 2022

Ao lado da Comtesse, o Baron está entre os grandes destaques deste ano; quase duas boas goladas de vinho, com aromática expansiva, estrutura sensacional, fruta, taninos, acidez e álcool perfeitamente equilibrados; especiaria apimentada, violetas, groselhas negras no final, e um comprimento notável. Já en primeur, desenhava‑se uma disputa acirrada entre as duas propriedades de Longueville; o desfecho ainda não está decidido.

Maravilhosamente aromático e expressivo, com fruta escura, notas florais, chocolate, canela e alcaçuz. Suave, elegante, cheio de energia. Morangos e cerejas suculentos têm crocância graças aos taninos finos e nuances minerais. Calmo e controlado, mas discretamente poderoso. A fruta e o carvalho surgem com o tempo, sobrepondo texturas calcárias, pulverulentas, maduras, especiadas e frescas. Termina tão jubiloso quanto começa, e é altamente apetecível.

Que nariz, com aromas complexos de amoras, groselhas negras, grafite e aparas de lápis. Encorpado, apresenta camadas de taninos e uma riqueza intensa, mas é moldado e sustentado pela estrutura fenólica. Vertical e profundo, prolonga-se por minutos no palato. Grande final. 81% cabernet sauvignon e 19% merlot. Dê-lhe cinco a seis anos para se integrar melhor. Melhor após 2030 e além.

Basta uma única inspiração para revelar que este vinho não é apenas deslumbrante, mas também se destaca numa classe própria. De cor quase opaca, o aroma explode com um misto extravagante de tabaco, amoras, groselhas pretas, alcaçuz, grafite, cedro e cacau. Porém, é o primeiro gole, com seus níveis de fruta que marcam o palato, que obriga a fazer uma pausa e voltar a prová-lo. A textura de boca excepcional — mostrando comprimento, intensidade, profundidade de sabor e amplitude, além de refinamento e pureza — indica que este é um dos maiores feitos da safra. A primeira colheita elaborada sob a orientação do novo Diretor Técnico da propriedade, Pierre Montegut, é inegavelmente bem-sucedida. Os fãs de Pichon Baron certamente vão querer esta joia na adega. Beber de 2030 a 2065.

Cor rubi escura com núcleo opaco, reflexos púrpura e ligeiro aclaramento na borda. No nariz, bouquet multifacetado de frutos silvestres escuros e maduros, um toque de carvalho fino, delicado morango e um pouco de nougat. No paladar é potente e finamente estruturado, com taninos pronunciados e integrados, frutos silvestres escuros e cereja, caráter mineral, com frutos silvestres maduros no final longo e salino. Apesar da sua compacidade, também parece leve, já pronto para beber, com claro potencial de envelhecimento. (1/25, +40, PM).

Bela profundidade no palato, este é um vinho deslumbrante, muito delicado e bem conduzido, qualidade excelente, fava de cacau amarga, chocolate negro, voluptuoso mas contido, camadas de rosas vermelhas, poderoso, concentrado, com comprimento. A tensão do En Primeur afrouxou e suavizou o suficiente para revelar a beleza da fruta. 70% de barricas novas para o estágio. Aumento de dois pontos na pontuação.

Desde o ataque cremoso e sedutor, o vinho desdobra-se com uma opulência imediata, despertando os sentidos com eflúvios cativantes de especiarias exóticas. Adivinham‑se os aromas de um souk norte-africano, onde o cardamomo eleva notas gourmets de chocolate de leite. No paladar, a matéria acaricia com a mesma cremosidade, trazendo uma incrível intensidade de frutos especiados. Uma sensação de energia quase elétrica na língua, que depois se acalma num movimento ondulante, evocando o vaivém das ondas que abraçam a costa.

Desde o primeiro momento, o vinho se posiciona com serenidade e pertinência, destacando-se pela subtileza e pela frescura. Nuances de grafite, eucalipto e citrinos são complementadas por notas de alcaçuz e um toque de confeitado. No palato, o vinho opta por um estilo linear e bem enquadrado antes de dar lugar à plenitude e ao charme. É o que chamamos de potência controlada, realçada por uma tendência sedosa, embora se pudesse conceder um pouco mais de espaço à potência. Obviamente, não se trata de impressionar a plateia, mas de a convencer; e, nesse sentido, a missão está cumprida. O vinho distingue-se pela sua energia, pelos taninos compactos e por uma austeridade tão refrescante quanto estruturante. Um vinho brilhante que abre caminho a esferas onde potência e frescura são companheiros inseparáveis. Final frutado, refrescante e persistente. Creio que o vinho ainda não terminou totalmente o seu ajuste, mas a sua aptidão para harmonizar ternura e vigor é entusiasmante; vou prová-lo regularmente 🙂

O nariz é elegante, vigoroso e preciso, oferecendo uma bonita delicadeza do grão, profundidade e um belo texturizado em finesse. Encontram‑se notas de amora Boysen, cassis suculento e, mais ligeiramente, bagas vermelhas esmagadas, associadas a subtis apontamentos de pimenta de cubeba e especiarias doces, bem como um toque de ruibarbo, grafeno e uma subtil nota quase de eucalipto. A boca é agradavelmente sumarenta e frutada, com frescura, mineralidade, equilíbrio, uma trama acidulada, precisão, tensão, elegância e profundidade. Denso, com uma elegância austera, tudo com frescura e precisão. Discretamente firme, este vinho atualmente beneficia de decantação. Expressa notas de pequenos frutos negros densos, cassis suculento e, mais discretamente, framboesa assada e elegante, associadas a toques achocolatados, balsâmicos e tostados, bem como a um apontamento de avelã torrada e cacau. Bela finesse e precisão, com taninos frescos. Um vinho cremoso com certa sedosidade.

Cor preta e vibrante. Nariz intenso, fino, frutado, puro, cremoso. Um toque de avelã. Carnudo no ataque, carnudo no meio de boca, com um tato mais refinado do que o habitual; o vinho ganha impulso do meio ao final. Termina distante, longo, profundo e nobre, com uma impressionante potência suculenta. Lote: 81% Cabernet Sauvignon, 19% Merlot. Teor alcoólico: 14,3% (acima da média) - pH: 3,65. Rendimento: 34 hl/ha.

Com a sua cor brilhante e um bouquet cativante de rosa vermelha, polpa de framboesa e sumo de groselha‑preta, esta garrafa encanta o paladar com um ataque soberbamente sedoso e taninos macios e aveludados que envolvem uma fruta opulenta. Direto, preciso e, ainda assim, de grande ternura. A presença de um senhor.

Este tinto imponente oferece uma notável combinação de frescura e estrutura. O núcleo generoso de cassis, ameixa e puré de cereja preta revela polimento e brilho, enquanto uma elegante nota ferrosa mantém tudo bem sustentado. O fundo é entrelaçado por pétala de rosa, íris e madeira de macieira, com um subtil toque salgado a permear o conjunto de uma forma que só um Bordeaux clássico consegue. Cabernet Sauvignon e Merlot. Melhor entre 2026 e 2050. 12.797 caixas produzidas.

O 2022 Château Pichon-Longueville Baron é jovem e pouco evoluído, com sensação de amostra de barrica, oferecendo cassis, grafite, violetas em infusão e pureza incrível. Poderoso e estruturado, apresenta profundidade notável, concentração inabalável e estrutura e taninos perfeitamente integrados. Com base em 81% de Cabernet Sauvignon e 19% de Merlot, estagiado 18 meses em 70% de carvalho novo, este Pauillac de estilo clássico e introspectivo é um dos vinhos mais promissores da safra e deverá evoluir por mais de 40 anos.

Este vinho belo e harmonioso é potente, texturado e repleto de frutos negros. A estrutura do vinho é impressionante, feito para envelhecer, mas também com densidade e concentração. Beba este grande vinho a partir de 2028.