Château Ormes de Pez 2012

Um vinho harmonioso e elegante, com notas de groselha, frutos vermelhos e taninos ultrafinos. Corpo de médio a encorpado e final limpo. Precisa realmente de três a quatro anos de idade para se integrar. Carnudo para a colheita. Muito merlot aqui, com 44%, embora 46% seja cabernet sauvignon, 8% cabernet franc e 2% petit verdot.

Mostra um pouco de madeira a mais, aliado às notas vivas de oxicoco e cassis, deixando um toque de secura no final crocante.

Nariz bastante maduro, cereja escura, kirsch, baunilha e algum carvalho novo; fruta densa, estilo bastante moderno com uma espinha dorsal firme, fruta escura e um comprimento bastante fino.

Vinho amplo e untuoso. A madeira está extremamente harmoniosa, com bela persistência e raça.

93–95. Amostra de barrica. Este vinho poderoso é denso, com taninos ricos e frutos pretos bem equilibrados. Cheio e concentrado, é um vinho de grande potencial.