Château Ormes de Pez 1997

Delicioso, com notas de ameixa, especiarias e baunilha. De corpo médio, com taninos sedosos e um final de fruta fresca. Beber agora até 2004.

Cor granada média, com ligeiro rebordo aquoso. Bouquet marcado por cereja, quase com notas de violeta, esguio e direto. Em boca, de corpo médio e alongado, com uma ponta de acidez ligeiramente apimentada; final enxuto, muito bem vinificado.

98: Granada médio, ligeiro rebordo aquoso. Bouquet de cereja, quase com notas de violeta, esguio e direto. Na boca, corpo médio, longo e alongado, com uma ponta de acidez ligeiramente apimentada; final fino, vinho muito bem vinificado. 03: Leve e descontraído, mas ainda assim revela uma aromática bastante surpreendente. 16/20 beber – 2010 Granada claro, fino rebordo aquoso. Bouquet aberto, com um suave toque esverdeado, bela especiaria, esguio. Boca suculenta, ligeiramente estruturada, ainda com fina adstringência; final agradável, vinho gastronómico.

Cor vermelho escuro. Boa intensidade. Vivo. Nariz de intensidade média. Belo aroma de cereja. Com a aeração, uma nota ligeiramente vegetal. Ataque macio, desenvolvendo-se num corpo de boa concentração, bastante suculento no meio de boca. Sabores de fruta e alcaçuz. Taninos arredondados, terminando com persistência média e um toque vegetal, mas também frutado. Bem-sucedido.