Château Le Bon Pasteur 2015
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Château le Bon Pasteur 2015 : Vintage ideal em Pomerol
Propriedade familiar de Michel Rolland, o Château le Bon Pasteur viu o nascimento e crescimento do famoso consultor. Com uma superfície de 6,7 hectares na denominação Pomerol, a mais pequena mas não a menos famosa denominação de BordéusA propriedade é constituída por 21 parcelas na fronteira de Saint-Emilion, incluindo uma parcela de referência situada a apenas 200 metros de Pétrus. 80% das videiras são plantadas em Merlot e 20% em Cabernet FrancAs videiras têm, em média, 40 anos, em solos de cascalho e saibro.
A vindima de 2015 é excepcional em Pomerol. As maturidades são perfeitas na altura da vindima e o resultado neste vinho é soberbo. O Château le Bon Pasteur 2015 é um vinho gourmet, equilibrado e elegante. A cor mostra concentração e o nariz rico liberta aromas agradáveis de frutos pretos misturados com notas de envelhecimento: café, cacau e alcaçuz. Na boca Le Bon Pasteur 2015 é fiel a Pomerol com matéria carnosa e quente equilibrada por uma frescura e precisão muito agradável. Um vinho com muito potencial.
Medium to deep garnet-purple in color, the 2015 Bon Pasteur has an expressive nose of crushed red and black currants, black cherries and spice cake with hints of rose petals, dusty soil and tapenade. The medium to full-bodied palate is wonderfully ripe with plush tannins and seamless freshness, finishing long and layered.