Château Le Bon Pasteur 2015

Château le Bon Pasteur 2015 : Vintage ideal em Pomerol

Propriedade familiar de Michel Rolland, o Château le Bon Pasteur viu o nascimento e crescimento do famoso consultor. Com uma superfície de 6,7 hectares na denominação Pomerol, a mais pequena mas não a menos famosa denominação de BordéusA propriedade é constituída por 21 parcelas na fronteira de Saint-Emilion, incluindo uma parcela de referência situada a apenas 200 metros de Pétrus. 80% das videiras são plantadas em Merlot e 20% em Cabernet FrancAs videiras têm, em média, 40 anos, em solos de cascalho e saibro.

A vindima de 2015 é excepcional em Pomerol. As maturidades são perfeitas na altura da vindima e o resultado neste vinho é soberbo. O Château le Bon Pasteur 2015 é um vinho gourmet, equilibrado e elegante. A cor mostra concentração e o nariz rico liberta aromas agradáveis de frutos pretos misturados com notas de envelhecimento: café, cacau e alcaçuz. Na boca Le Bon Pasteur 2015 é fiel a Pomerol com matéria carnosa e quente equilibrada por uma frescura e precisão muito agradável. Um vinho com muito potencial.