Château Haut-Brion 2016

Características e conselhos de degustação para o Château Haut-Brion 2016

Prova

Cor
Tom vermelho brilhante com reflexos violeta e granada.

Nariz
Simultaneamente muito complexo e expressivo, o nariz encanta com a sua notável frescura aromática em aromas de violeta, bem como frutas vermelhas e pretas.

Paladar
O paladar é suculento, denso, amplo, preciso e sustentado desde o ataque até ao final por uma acidez muito cinzelada. Amplo, o vinho exibe taninos de uma finura e maturidade exemplares. O grão do tanino é tal que o toque é cremoso, revestido, sedoso. O final é longo e o conjunto, de um belo equilíbrio, parece completo, perfeito, muito refinado. Sem dúvida uma das mais belas garrafas de Haut-Brion na digna linhagem de 2010 e das safras mais marcantes do château. 

Um 1º crescimento classificado intenso e de raça e crescimento classificado de Graves

A propriedade

O mais antigo dos Grands Crus de Bordeaux, o Château Haut-Brion beneficia de um rico património construído ao longo de cinco séculos de história. Fundado em 1533 por Jean de Pontac na região de Graves, o vinho do Château Haut-Brion foi rapidamente cobiçado e apreciado pelos maiores monarcas da Europa. Em 1663, Samuel Pepys, membro do Parlamento inglês, contribuiu sem saber para o sucesso do Château Haut-Brion através do seu diário, escrevendo "E lá, bebi um tipo de vinho francês chamado Ho-Bryan que tinha um sabor muito particularmente bom que nunca tinha encontrado...". A lenda nasceu. Primeiro Grand Cru Classé fora de Médoc em 1855 e reconhecido como um Crescimento Classificado na Classificação Oficial dos Vinhos de Graves em 1959, o Château Haut-Brion continua a escrever a lenda dos maiores vinhos de Bordeaux, mas também internacionais, confirmando, safra após safra, a sua excepcional regularidade.

O vinhedo

Verdadeira joia vitivinícola da A.O.C de Pessac-Léognan localizada no coração da aglomeração de Pessac, o Château Haut-Brion possui um terroir excepcional em solos compostos de cascalhos multicoloridos que produzem vinhos sumptuosos, elegantes, precisos com incrível regularidade de uma safra para outra.

Blend

Merlot (56%)
Cabernet sauvignon (37.5%)
Cabernet franc (6.5%).