Château Haut-Brion 1996

O 1996 Haut-Brion, inicialmente fechado, foi engarrafado em julho de 1998. Até mesmo o administrador Jean Delmas ficou surpreso com o quão fechado estava quando o provei em janeiro. Apenas 60% da colheita foi utilizada no Blend final, que consistia em 50% Merlot, 39% Cabernet Sauvignon e 11% Cabernet Franc. Saído de barril, este vinho apresentava aromas muito mais expressivos, bem como um palato mais doce do que revelava da garrafa. Eu esperava que fosse mais acessível, e portanto rebaixei ligeiramente o vinho, embora esteja encantado em possuí-lo e acompanhar o que parece ser uma evolução lenta. Será um vinho potencialmente longevo. O 1996 apresenta uma cor rubi profundo/púrpura, e um Bouquet surpreendentemente fechado. Com aeração, emergem notas de tabaco fresco, ervas secas, fumaça, asfalto e frutas negras... mas com relutância. É tânico e de corpo médio, com uma pureza notável e um estilo em camadas e multidimensional. No entanto, o final contém taninos abundantes, sugerindo que este vinho precisa de 5-8 anos de envelhecimento em adega. Maturidade antecipada: 2008-2030.

Aromas magníficos de frutos vermelhos esmagados, caixa de charutos, alcatrão preto e couro curtido. Encorpado, com taninos sedosos e finos e um final de médio a longo. Parece um pouco fechado neste momento. Mas refinado e elegante. Interessante para a safra.--Retrospectiva Bordeaux '95/'96. Melhor depois de 2008. 12.500 garrafas produzidas.

Nariz impressionante de tabaco doce com dicas de ameixas e cerejas negras. O paladar é aveludado, mas o final é um pouco fraco. Abre-se um pouco enquanto o vinho fica no copo. Servido em garrafa imperial.

Completamente rubi. O nariz inicialmente fechado abriu-se lentamente para revelar aromas complexos de framboesa, ameixa, pedras quentes, tabaco, couro de sela e toffee. Realmente explode no palato; luxuriante e mineral, com uma nota envolvente de fumaça de madeira e acidez marcante. Combinação maravilhosa de doçura e vivacidade. Final muito longo e sutil, com tanninos firmes.

Pense em groselhas negras, envoltórios de charuto e fumaça de charuto que emergem com força, e terá uma boa ideia. De corpo médio e elegante, este é um vinho de fineza sobre potência, com um final que espelha o nariz, com seu perfil de tabaco e groselha tingido com um toque de hortelã verde que emerge ao final da nota de final ligeiramente mastigável. Beber de 2023-2045.

Robe tinto profundo, escuro no centro. Bouquet real, notas de cedro, trufa, alcaçuz, bastante acessível, expressando uma primeira maturidade. Em boca firme, carnudo, adstringência equilibrada, especiaria profunda maravilhosa, no final ainda exigente, ótimo comprimento, mas ainda longe de seu apogeu.

Isso tem aromas deslumbrantes, os mais complexos da seleção provada aqui, e ressalta por que 1996 é reconhecido como uma das grandes - e frequentemente subestimadas - colheitas de Haut-Brion. Abre em um ritmo lento e constante, folha de tabaco e cedro grelhado, fruto macio de amora e cassis, caixa de charuto suave e grafite, pronto para beber. 65% de carvalho novo para envelhecimento. Famosamente o único Vinho tinto de Bordeaux fora do Médoc incluído na classificação de 1855, Haut-Brion era propriedade de Joseph Eugène Larrieu na época, no lugar desde a década de 1830, com sua família à frente até os anos 1920.

O nariz evolui com as notas fumadas típicas que o colheita adquire com o envelhecimento. Paladar muito vertical, um toque de severidade no final, mas com grande personalidade

Logo na rolha: LBG Garrafa defeituosa Cor escura, intensa e evoluída. Nariz muito aromático, frutado, animal, defumado, cremoso, com uma nota de cedro. O paladar combina untuosidade com acidez, com um final ligeiramente seco nesta garrafa.