Château Giscours 2021

Contido, discreto, nobre, frutos silvestres, rosas secas; esguio, fruta vermelha, taninos de grão fino, direto, preciso, persistente com nota de framboesa. Menos complexo do que já foi, porém com charme e raça.

Há uma energia suculenta nas notas de cereja escura e groselha, enquanto toques de tabaco doce, terra e cedro gasto se prolongam até o final. Um toque polido, que ajuda a destacar este vinho numa safra tipicamente granulosa. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Beber agora até 2030. Degustado duas vezes, com notas consistentes. 20.000 caixas produzidas.

Grãos de café, mentol, groselhas‑pretas, rosas e cravo no nariz – super complexo e convidativo. Picante, afiado e brilhante; a acidez é ótima, mas confere uma estrutura bastante esguia, quase austera, dando a impressão de faltar um pouco de peso. Bem trabalhado em termos de clareza e precisão, mas não tem a concentração e a densidade que alguns outros vinhos de Margaux apresentam. Certamente refinado e elegante, portanto dê mais alguns anos para assentar e suavizar. Bom potencial.

Excepcional para a safra, este vinho apresenta verdadeira precisão e beleza. Corpo médio, com sabores de groselha e chocolate, além de notas de sândalo e especiarias. Bem equilibrado. 65% cabernet sauvignon, 32% merlot, 3% petit verdot. Beber agora ou guardar.

O 2021 de Giscours não é tão exuberante quanto algumas safras recentes, mas todos os ingredientes estão lá. Aromático, profundo e em camadas, com um equilíbrio notável, o 2021 tem muito a oferecer. Pétala de rosa, menta, especiarias, casca de laranja e ervas secas são algumas das notas que se desenvolvem. O 2021 é um vinho de precisão requintada — vibrante e incisivo, com tensão notável. Nesta fase, é seriamente impressionante.

Flores, cerejas negras, mentol, especiarias e folhas de floresta compõem um bouquet que chama a atenção. No paladar, repete o nariz, com frescor, texturas sedosas e camadas de frutas vermelhas escuras e doces. Notam-se toques de ervas, azeitonas, cacau e menta que surgem no final, acrescentando complexidade e caráter. O vinho é um corte de 65% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot e 3% Petit Verdot. Beber de 2026 a 2050.

Cor granada rubi escura com reflexos púrpura, orla delicadamente ocre. Bagas negras silvestres maduras, subtis nuances de madeiras nobres, raspa de laranja, bouquet multifacetado. Complexidade média, textura saborosa, taninos integrados, acidez fresca, um toque de Brett no final, vinho gastronómico versátil com bom potencial de envelhecimento.

65% Cabernet Sauvignon, 32% Merlot, 3% Petit Verdot. Bouquet encantador, mirtilo alpino maduro, violeta sedutora, alcaçuz e chá Earl Grey arrefecido. No paladar enérgico, textura sedosa, riqueza de extrato maduro, profundidade, malha tânica apertada e corpo atlético. Final direto com contornos de frutas negras, grafite escura e adstringência finamente granulada.

Kunz amostra de barrica 2022: bouquet sedoso, frutado, elegante, delicadamente mineral; pralinas de morango, amoras-de-morango-silvestre (amoreiras), madeira de balsa, sílex. Palato elegante, bem ligado e fresco, com fruta intensa e fina, estrutura densa e aveludada, muitos taninos finos, aromática marcada, final longo, denso e pleno. Pode evoluir ainda mais.

Bouquet sedoso, frutado, elegante, delicadamente mineral, pralinés de morango, amoras-brancas, madeira de balsa, sílex. Paladar elegante, bem entrelaçado e fresco, com fruta potente e fina, estrutura densa e aveludada, muitos taninos finos, aromática intensa, final longo, denso e pleno. Ainda pode evoluir. 18/20 2029 - 2050

Atraente cor rubi vibrante, de intensidade média. A fruta é saborosa e esguia, alcaçuz e pétalas de rosa, folha de framboesa, refinado e esculpido, tipicidade de Margaux, extração e manejo cuidadosos, mas mais austero do que as safras recentes de Giscours. Alexander van Beek diretor, Thomas Duclos consultor de vinhos. Rendimento de 38 hl/ha. Lote diferente do En Primeur (meu erro, pois somava 105%!). Provado duas vezes.

De cor grená‑púrpura profunda, o 2021 Giscours precisa de uma leve aeração para revelar notas de groselha‑preta fresca e kirsch, além de nuances de ervas salteadas, grafite e ardósia molhada. No palato, de corpo médio, surge uma linha herbácea que realça os delicados sabores de bagas negras, com taninos ligeiramente mastigáveis que conduzem a um final refrescante.

O Château fez evoluir o estilo dos seus vinhos, numa busca por finesse e equilíbrio. O 2021 segue essa linha: um vinho muito sereno, fluido e delicado. Mantém-se crocante e o final é sápido. Já muito aprazível. Preserva o belo equilíbrio e a sedosidade que sustentam o seu sucesso.

Um nariz muito fino e gracioso, imbuído de verdadeira nobreza, com belas flores (rosas, peónias). Na boca, o vinho oferece um equilíbrio requintado entre frescura e redondez, com muita finesse e uma energia que enche o palato. Dotado de uma complexidade épica, vai desdobrando progressivamente as suas diferentes camadas aromáticas—especiarias doces, seiva, fruta madura e mentol—sobre taninos muito finos e acetinados.

Giscours nunca procurou a exuberância e, obviamente, não será em 2021 que isso mudará. Por outro lado, a orientação para a subtileza e a precisão é mais uma vez sublinhada, talvez ainda mais do que de costume. A simbiose entre élevage, terroir e frescura é evidente, plena e promissora. O vinho tem corpo, potência e uma harmonia excecional. Todos os elementos presentes exibem as suas qualidades sem que nenhum domine. O vigor é bem canalizado por uma estrutura ácida, salina e que faz salivar, projetando o vinho para esferas qualitativas inesperadas de 2021. Há pepitas neste ano: é preciso saber encontrá-las.

Cor escura, púrpura e intensa. Nariz um pouco discreto, com fruta madura. Minucioso na entrada, saboroso no meio de boca, com corpo macio e esguio, o vinho termina com um toque de madeira na persistência. Comprimento médio.

As parcelas destinadas ao grand vin do château Giscours entregaram um néctar cuja espinha dorsal é, mais do que nunca, o Cabernet Sauvignon. Tanto o nariz quanto o ataque combinam potência e frescor, finesse e temperamento. Groselha-preta e notas herbáceas dominam a complexidade aromática até um final muito salino.

Aromas de especiarias escuras estão presentes, juntamente com taninos ricos e estrutura, sugerindo apenas o envelhecimento em madeira. O vinho, do sul da denominação, apresenta uma bela riqueza, mantendo ao mesmo tempo a elegância de Margaux. O final é magnífico.