Château Giscours 2022

Framboesas maduras, cereja, sabugueiro, fumo fresco, alcaçuz, ervas, notas florais; palato compacto, incrivelmente denso, fruta crocante, taninos finíssimos, grande tensão, fruta sensacional; suculento, persistente, perfeitamente equilibrado. Envelhecerá lindamente.

O 2022 Giscours concretizou todo o potencial que mostrou en primeur, elevando-se da taça com um profundo buquê de bagas doces, menta, pétalas de rosa e aparas de lápis. De médio a encorpado, profundo e estratificado, é textural e envolvente, sustentado por acidez viva e taninos doces e pulverulentos, concluindo com um final longo e ressonante. Como me questionei há dois anos, por que o 2022 é tão bom? Há muitas razões, mas uma é a elevada proporção de vinhas velhas — quase 60% do lote provém de vinhas com mais de 50 anos — numa vindima que favoreceu videiras com sistemas radiculares profundos e bem estabelecidos. Outra razão é a crescente precisão na colheita nesta casa: as vinhas velhas de Giscours são frequentemente co-plantadas com substitutas mais jovens que, ao longo dos anos, preencheram quaisquer lacunas; assim, os talhões agora são colhidos em duas ou três passagens, em vez de de uma só vez, sendo as videiras mais jovens colhidas primeiro. A equipa também adaptou as práticas de desfolha/roçagem para limitar o stress hídrico, o que ajuda a explicar a doçura dos taninos.

Nariz ricamente aromático – aromas de flores frescas, frutos de silvas e caroços de cereja. Na boca é macio e suculento, com uma textura magnífica – sedosa e brilhante – fruta crocante e suculenta e taninos finos, porém pulverulentos, que enchem a boca. Ainda bastante expressivo, não totalmente assentado, mas absolutamente encantador na apresentação de sabores e texturas. Límpido e cristalino, parece sofisticado e complexo, expandindo-se verticalmente em vez de ser excessivamente linear e direto. Carnudo, maduro, redondo e muito bem trabalhado. Soa muito preciso e intencional, e adoro o toque mentolado no final que dá vontade imediata de dar outro gole. Tirou o melhor da colheita e entregou um vinho realmente cativante.

Aromas deslumbrantes de groselha-preta, cogumelos escuros e cerejas negras com notas de chão de floresta. Corpo cheio que enche a boca com taninos finos e acariciantes e fruta escura e saborosa. Os taninos são muito intensos e estruturais, espalhando-se pelo palato em camadas e conferindo intensidade e energia. Muita energia e vivacidade aqui. Isto também tem gravidade. 64% cabernet sauvignon, 30% merlot, 3% petit verdot e 3% cabernet franc. Melhor após 2029.

O Giscours 2022 é cativante, tal como foi en primeur. Profundo, estratificado e convidativo, o 2022 apresenta notável riqueza de textura e intensidade. Os rendimentos caíram cerca de 25% e a seca a partir de maio produziu bagos minúsculos com peles espessas. O 2022 é um Giscours muito rico, que precisará de alguns anos para perder um pouco da sua gordura juvenil. Mas, apesar de toda essa opulência evidente, o 2022 chega a 13,5% de álcool. É um vinho de grande classe. Provado três vezes.

Intenso, rico, sensual e vibrante, este vinho deslumbrante abre com uma exibição vívida de violetas, rosas e lilases, evoluindo para um sortido de especiarias, cerejas pretas, ameixas e framboesas pretas no nariz. Apresenta grande volume, profundidade e amplitude, mantendo tudo equilibrado, elevado e fresco. O final refinado e cremoso sela o conjunto. O vinho é um lote de 64% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc e 3% Petit Verdot. Beber entre 2028 e 2055.

Energia e elevação, notas de silvado e sebe, boa tensão e potência controlada, ardósia, grafite, sálvia, alcaçuz, rochas trituradas, Giscours altamente bem-sucedido. Axel Marchal consultor, Alexander Van Beek diretor, 50% de carvalho novo para estágio.

Um bouquet nobre, oferecendo uma paleta aromática meditativa e harmoniosa, onde o mirtilo selvagem se mistura à sutil mineralidade da casca de ostra. No paladar, é muito natural, com a suculência de pequenos frutos no ponto exato de maturação, verdadeiramente encantador.

O bouquet de Giscours apresenta-se com uma serenidade que raramente observei neste vinho! O excelente nível deste 3e Grand Cru Classé de Margaux dispensa provas; trata-se sobretudo de relatar as suas múltiplas aptidões, os seus detalhes e as razões pelas quais pode gravitar entre os grandes vinhos da denominação. A simbiose entre fruta madura e fresca — eucalipto, framboesas, especiarias delicadas e alcaçuz — é convidativa e convincente. Sápido e potente desde o primeiro toque na boca, o vinho convence pela capacidade de brilhar tanto pela finesse quanto pela potência. Esta última é medida, ordenada e bem conduzida, tendo como preciosos aliados a austeridade e a acidez. Um vinho quase cerebral, mas, felizmente, o caráter tátil prevalece graças a uma acidez estruturante e salivante. Um vinho poderoso e, acima de tudo, preciso!

No nariz é fresco, especiado, apimentado, profundo e preciso, oferecendo boa definição, alguma profundidade e um grão pulverulento. Racial e apimentado. O vinho beneficia de decantação. Encontram-se notas de boysenberry, framboesa esmagada e, mais ligeiramente, lírio e lilás, associadas a toques de noz-moscada, uma ponta de fumo e discretas nuances de eucalipto. Uma ponta muito discreta, quase como açafrão fresco (no seu lado floral) / trevo vermelho. A boca é bem conduzida, macia, fresca, mineral, equilibrada e oferece uma trama acidulada. Na boca este vinho expressa notas de cassis suculento/fresco, framboesa suculenta/fresca e, mais ligeiramente, violeta fresca, associadas a pequenos toques de eucalipto/sálvia, um leve apontamento de flor-de-cornizo, e finas notas de cacau, tabaco e uma subtil nota tostada. Os taninos são calcários, frescos e gulosos. Boa persistência. Bela potência e persistência. Uma subtil nota amanteigada/tostada no final de boca.

Notas aquecidas de cassis e ameixa formam o núcleo, enquanto suaves acentos de lilás, violeta e íris percorrem todo o conjunto. No final, surge um toque de chá preto, acompanhado por uma sensação de boca cativante, semelhante a cashmere. Um uso criterioso de tosta permite que tudo se desenrole com beleza. Um exemplo perfeito do perfil da safra. Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot e Cabernet Franc. Melhor entre 2026 e 2040. Produzidas 15.000 caixas.

Esta grande propriedade, com a sua mistura de parque, bosques e vinhas, produz de forma consistente um vinho de grande qualidade. Maduro e suculento, com taninos potentes amparados por uma fruta sólida, impressiona pelos aromas de tosta e especiarias e pela estrutura firme. Beber a partir de 2029.