Château Ducru-Beaucaillou 2012

Ducru Beaucaillou de vinificação exemplar e grande elegância: começa redondo e pleno, evolui para taninos de precisão notável, com final longo, carnudo e suculento, em notas de bagas frescas.

Oferece uma sensação quase faustosa, com camadas de figo aquecido, pasta de amora e coulis de framboesa, acompanhadas por notas de ganache, anis e bolo de frutas. Uma nota de grafite extremamente firme sustenta o final, revelando apenas um leve toque da austeridade da safra. Um esforço muito admirável. Melhor entre 2018 e 2027.

Com notas elegantes, cativantes e frescas de groselha‑preta, alcaçuz e frutos negros, com toques de lavanda e pimento verde, este 2012 Ducru-Beaucaillou revela-se notavelmente fresco e delicado, com um subfundo de grafite. Penetrante, longo e texturado, com um núcleo de fruta envolvente e taninos ligeiramente tensos. Também deliciosamente suculento, sápido e tenso. Pronto a ser apreciado, ainda melhorará nos próximos 10 anos.

Aromas hipnotizantes de amora, alcaçuz e menta. Pedras molhadas também. Encorpado e firme, com taninos super refinados e polidos, precisos e elegantes. Acaricia o paladar. Saboroso e salgado no final. Elétrico para a safra. Melhor a partir de 2018.

Já expressivo e aberto, com aromas de alcaçuz e frutos negros. Palato de médio corpo, de centro macio, que partilha a cremosidade do 2013, mas envolto em muitas mais camadas. Ainda assim, trata-se de um Saint-Julien macio, de consumo precoce e bastante simples nesta prova. (AH)

Caixa de charutos, cedro, flores, folha de floresta, especiarias, capa de tabaco, cacau e morango, com groselhas a realçar o lado frutado. O vinho é fresco, quase totalmente desenvolvido e pronto para sua janela ideal de consumo. Está delicioso hoje. Lote de 91% Cabernet Sauvignon e 9% Merlot. Beber de 2023 a 2045.

Excelente pureza e definição, Cabernet Sauvignon maduro e puro, cassis, cereja escura, caixa de charutos e carvalho fino; bom agarre no paladar, denso e de fruta escura, boa profundidade, tanino de fina qualidade, pulverulento, refinado e refrescante, com um final muito longo e intenso, soberbamente elegante e estiloso.

Adorei o 2012 Château Ducru-Beaucaillou, um vinho mais direto, macio, acessível e sem arestas, com muita pureza e elegância clássicas de Ducru Beaucaillou, tendo a sua estrutura bem integrada e equilibrada. Groselhas maduras, tabaco seco, terra defumada e nuances achocolatadas dão lugar a um Saint-Julien de médio a encorpado, em camadas e adiantado, que pode ser apreciado a qualquer momento nas próximas duas décadas; e não tenho dúvida, dada a harmonia geral, de que depois terá um declínio gradual.

91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot. 30 hl/ha. Cerca de 108.000 garrafas. Roxo profundo, denso no centro, reflexos granada nas bordas. Primeiro surge a madeira de cedro, depois grãos de pimenta‑cinza, ameixas maduras, delicadas notas de torrefação: nobre e cada vez mais em camadas. Ataque de boca brilhante; os taninos já estão ligeiramente arredondados por fora e conferem a este surpreendente Ducru um charme precoce, enquanto dentro há muita raça e, por isso, um final longo. Um Ducru típico, em estilo elegante e muito clássico.

91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot. 30 hl/ha. Cerca de 108.000 garrafas. Roxo profundo, denso no centro, reflexos granada na borda. Primeiro surge madeira de cedro, depois grãos de pimenta‑cinza, ameixas maduras, delicadas notas tostadas, nobre, revelando cada vez mais camadas. Ataque de boca brilhante, os taninos já estão ligeiramente arredondados por fora e conferem a este surpreendente Ducru um charme inicial já agora; no núcleo, muita raça e, consequentemente, um final longo. Um Ducru típico num estilo elegante e muito clássico.

(91% Cabernet Sauvignon, 9% Merlot) Bouquet denso, elegante, clássico e complexo: bagas negras, tabaco, cedro, cassis, sílex, passas, cereais. Paladar equilibrado, denso, elegante e em várias camadas, com muitos taninos finos, estrutura bem entrelaçada, aromas potentes, finos e variados, final muito longo e concentrado com marcados retornos aromáticos. Pode evoluir ainda mais. 18/20 2020 - 2045

Cor rubi profunda, com um sedutor toque fumado nos aromas, lembrando o crepitar de uma fogueira, e abundantes frutos negros que se suavizam para bagas outonais, mas ainda cheios de alcaçuz expressivo, sálvia, grafite, eucalipto e cremosa tarte Tatin. Equilibrado, delicioso, com uma arquitetura tânica macia pronta para libertar a fruta. Sem pressa para beber, mas a entrar na sua janela de consumo. 100% madeira nova. Vindima de 3 a 10 de outubro. Eric Boissenot consultor, Virginie Sallette diretora técnica.

Elaborado com 90% de Cabernet Sauvignon e 10% de Merlot, o 2012 Ducru-Beaucaillou apresenta uma cor granada profunda. Salta da taça com notas intensas de compota de ameixa, compota de cereja preta e cassis morno, seguidas por toques de cardamomo, aparas de lápis e folhas de louro. No paladar de corpo médio, é deliciosamente saboroso, com uma linha vibrante e taninos firmes porém acessíveis que sustentam as frutas negras musculosas, terminando com energia impressionante. Bebe-se muito bem agora, mas não há pressa em abri-lo.

Resultado impecável, com o toque de cedro infinitamente distinto próprio do cru e uma densidade muito rara neste ano de safra.

Colhido em tempo recorde logo após o dilúvio e composto essencialmente por Cabernet Sauvignon, uma casta que provou o seu valor no terroir de Günz, Ducru-Beaucaillou é um vinho de grande elegância, com taninos finos e longo final de boca. Um vinho de corpo médio, sem a potência das grandes colheitas, mas de grande refinamento.

Ducru 2012 é marcado por notas de eucalipto, que lhe conferem frescor. Também revela aromas de frutos silvestres negros e café, seguidos de marcadores clássicos como grafite e cedro. No paladar, o vinho é suculento e ligeiramente cremoso. Apresenta taninos confiáveis, em ótima forma, e uma estrutura refrescante. Talvez não tenha a profundidade habitual de Ducru, mas não deixa de ser delicioso! Destacam-se a sua elegância e, sobretudo, a persistência do final.

É um vinho de taninos marcantes e fruta generosa. A madeira sente-se mais do que se prova, e percebe-se claramente no nariz no início, antes de os aromas de cassis entrarem em cena. Impressionante e sumptuoso, tem uma densidade sólida, em camadas, com o caráter fumado da fruta e da madeira. Rico e complexo, precisa de envelhecer. A beber a partir de 2025.