Château Ducru-Beaucaillou 2001

Um pouco leve para um Ducru, com uma personalidade que lembra 1999, este corte de 68% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot e 2% Cabernet Franc é um vinho acessível, de corpo médio e agradável, revelando notas de cranberries, cerejas pretas, cassis e nuances terrosas. Cheio de finesse, mas sem concentração e profundidade, deve ser consumido nos próximos 10 a 12 anos.

Oferece uma bela doçura de fruta, com notas de coulis de framboesa e groselha deslizando por uma estrutura polida. Atraentes toques de mesquite, incenso e chá rooibos atravessam o conjunto, revelando um leve eco de ferro no final. De tamanho modesto, mas bem construído. -- Retrospectiva de Bordeaux às cegas '01/'03/'05 (dezembro de 2017). Beber agora até 2025.

Agora com 20 anos, o 2001 Ducru-Beaucaillou revela aromas de alcaçuz, mentol, couro, tabaco e frutos negros, com um toque fumado. O ataque é vivo e, embora o paladar apresente uma estrutura moderadamente densa, os taninos ainda estão um pouco suculentos nesta fase. No final longo e leve, surgem notas tanto animais como de frutos negros. Está agora na iminência do seu apogeu.

O Ducru-Beaucaillou 2001, amadurecido durante 12 meses com dois terços de carvalho novo, é um vintage que, na minha opinião, nunca esteve totalmente à altura do que dele se esperava, sobretudo face ao desempenho dos seus pares. Agora, aos 20 anos, o nariz está mais evoluído do que o de outros, ainda assim atrativo, com notas de cravinho, terra húmida, rama de tomateiro e frutos vermelhos. Pergunto-me se não teria precisado de um pouco mais de tempo na vinha. Na boca, é de médio corpo, com taninos leves; um Ducru-Beaucaillou de perfil suave e elegante, bem equilibrado mas, na falta de melhor expressão, parece faltar-lhe ambição. Está a beber perfeitamente bem agora; não creio que beneficie de um envelhecimento prolongado em cave. Provado na vertical de Ducru Beaucaillou no château.

Aromas de café, trufa, terra húmida, cereja preta e especiarias conduzem a um Ducru Beaucaillou macio, redondo, aberto, de corpo médio e de estilo polido. Já está pronto para ser apreciado desde hoje.

Nariz reservado, levemente esverdeado no ataque, grãos de Sichuan, especiado, talvez falte um pouco de doçura. No paladar bastante chato com tâninos ainda farinhentos, adstringente, falta fineza e fica um pouco aquém das expectativas.

02: Granada-púrpura médio com reflexos rubi e bordo a clarear. Bouquet subtil e perfumado de cerejas, ameixas, cedro e notas de grafite (mina de lápis), mostrando uma fruta quente e madura, com uma fina especiaria de terroir. Em boca, muito fino, com taninos aveludados de doçura radiante e um toque de açúcar cande; apesar de uma certa leveza quase brincalhona, há uma aromática magnífica, típica e clássica de Ducru, num final longo e novamente delicado. Ainda pode evoluir. 04: Em comparação com Deuxièmes semelhantes do mesmo ano, este Ducru apresenta-se esguio e elegante (17/20). Provado às cegas em Bora Bora no outono de 2005. Lindíssimo, quase “glouglou”, mas precisamente por isso falta-lhe um pouco o jogo de Grand Cru e a persistência. Em contrapartida, já se pode beber agora. (17/20). 06: De certa forma, é um “vinho paz-amor-e-tudo-bem”. Fino e muito consensual. Nem tenho a certeza se isto é finesse ou se deve ser chamado de leve demais. Pelo menos, surpreende que um Ducru tão jovem já possa ser descrito como maduro. 08: Granada escuro em evolução, bordo a clarear. Bouquet em evolução, lembrando um Chambolle-Musigny de início: carne de lebre, ameixas em conserva, alcaçuz; no nariz já parece maduro e ao mesmo tempo mostra belíssimas notas de terroir. Boca fina, muito elegante, taninos de grão fino que ainda lhe dão sustentação; ainda um pouco “à frente” na língua, com de algum modo mais força do que harmonia. Mas talvez a idade resolva isso. (17/20). 09: Nariz reservado, ligeiramente esverdeado no ataque, grãos de pimenta de Sichuan, especiado; talvez falte um pouco de doçura. A boca mostra-se um pouco nervosa, com muitos taninos (ainda?) farinhentos, a secar e ainda a carecer de finesse. Será que o tempo cura estas feridas? Fica assim um pouco abaixo das expectativas do Château e do ano. (17/20). 10: Foi-nos servido às cegas num jantar à mesa dos Médevilles em Preignac. Fiquei surpreendido com a nota de mirtilo, quase viciante para um Pauillac. Portanto, está a ganhar e mostra surpreendentemente muitas bagas pretas. 11: Evoluiu novamente. Bouquet realmente compacto e especiado, com muitas notas profundas e trufadas. Agora recebe o ponto a mais que eu, na verdade, já queria dar-lhe no ano passado. Uma hora de decantação faz-lhe bem. (18/20). 15: Vermelho-vinho escuro, profundidade média, bordo a clarear. Entre todos os vinhos provados, mostra a mais bela e mais filigranada especiaria, com nuances de ameixas maduras e muita nobreza. Ganha continuamente ao ar. Já no nariz, um grande Bordeaux. Em boca, régio: taninos finos, aromática de sonho, ampla e bem desenhada, muito concentrada e de persistência extrema. 21: Granada em evolução, ligeiramente mate. Bouquet elegante e multifacetado: perfume de cedro, compota de ameixa vermelha, grafite (mina de lápis), tabaco claro e madeira de tília. Na sua base aromática ao nariz, lembra claramente antigas colheitas maduras e bastante grandes de Ducru. O fluxo de boca é macio, quase lácteo, envolvente e harmonicamente equilibrado. Mostra um contorno de Cabernet finamente especiado, minimamente em submaturação. E prolonga-se longamente no final. Um Saint-Julien suave, com graça e beleza!

Bouquet aromático, elegante e especiado: tabaco, frutos silvestres azuis, groselhas, cedro. Paladar clássico, de corpo médio, com taninos secos, fruta refinada, estrutura rústica e final seco. 17/20 beber – 2025

Um corte de 68% Cabernet Sauvignon e 32% Merlot, o Ducru-Beaucaillou 2001 apresenta uma cor granada média com tonalidade tijolo. No nariz, revela maturidade, mas ainda mantém muito fruto e frescor. Notas de rosas secas, geleia de groselha vermelha, pau de canela e charutos não acesos desprendem-se com facilidade da taça, seguidas por toques de grafite, sucos de carne e tapenade. De corpo médio, o paladar traz camadas vibrantes de frutas vermelhas e nuances terrosas, com taninos macios e uma tensão fantástica, terminando longo, com um toque especiado e floral, perfumado.

O vinho é harmonioso e macio, com taninos ricos e uma excelente maturação da uva, mas a sua estrutura tânica carece de um pouco de densidade.

Revela-se fino, elegante e muito digestivo, com uma matéria delicada e taninos fundidos. Possui um comprimento muito elegante e uma textura aveludada.

Vermelho granada médio. Bouquet frutado, de boa intensidade, com nuances de airela, cereja e groselha-preta. Em boca, o ataque é frutado e o corpo revela boa intensidade. Talvez pudesse mostrar um pouco mais de densidade, mas está a atingir a maturidade com tranquilidade e reflete perfeitamente o caráter frutado do nariz. Os taninos atuam em segundo plano e trazem o suporte necessário para os anos vindouros.

Cor evoluída. Nariz frutado e fumado, com um bouquet de evolução. Toque de cedro. Bela entrada de boca aromática e fresca, com sabor, boa presença, brilho e taninos finos. Leve vivacidade no final. Comprimento normal. Classificado com 16,5 em 2010, provado fora da propriedade.