Château de Sales 1999

Quem procura um vinho de estilo borgonhês, repleto de fruta de cereja preta, com uma textura ampla e saborosa, aromas sedutores e muita glicerina e fruta, deveria conhecer este Pomerol de corpo médio e exuberante. Deve ser consumido ao longo da próxima década.

Limpo e frutado, mas um pouco diluído e leve. Ainda assim, é um vinho simples e agradável. Beber agora. Foram produzidas 6.250 caixas.

Cor muito clara, com um amplo halo aquoso. Bouquet herbáceo e vegetal, com pouca tipicidade. Na boca, é magro, com taninos bastante finos, textura macia e uma nota de adega apagada no final. Onde está o agradável, gastronómico de Sales de outros tempos?

00: Cor desagradavelmente clara, com um amplo bordo aquoso. Bouquet herbáceo, vegetal, com pouca tipicidade. Na boca, é magro; os taninos são bastante finos, a textura é macia, com uma nota apagada de adega no final. Onde estão os de Sales agradáveis e gastronómicos de outros tempos? 13/20 2003 – 2010

Cor vermelho escuro. Intensidade média. Nariz de intensidade média. Discreto. Macia, frutada e leve, a boca mostra-se ainda assim saborosa no final e pouco tânica. Um vinho a provar daqui a 2 a 3 anos. Simples na persistência. Parece-me mais equilibrado do que era!