Château de Sales 2019

Um grande vinho tinto de Pomerol

A propriedade

Situado no noroeste de Pomerol, o Château de Sales é uma propriedade histórica na margem direita de Bordeaux, pertencendo à mesma família há mais de cinco séculos. Os herdeiros Lambert e seus filhos agora supervisionam o destino desta propriedade emblemática que produz grandes vinhos de Pomerol.

O vinhedo

Com uma área de 47,60 hectares, o vinhedo do Château de Sales é assim o maior na denominação Pomerol.

A safra

Após um inverno ameno e chuvoso, as vinhas sofreram brotação precoce. Duas geadas ocorreram nos dias 5 e 6 de maio, no entanto, sem afetar o vinhedo do Château de Sales. Graças ao terroir da propriedade, o estresse hídrico causado pelo calor significativo dos meses de verão foi limitado. A colheita, portanto, começou em 20 de setembro e terminou em 8 de outubro com bagas prometendo o nascimento de uma grande safra.

Vinificação e envelhecimento

O envelhecimento é realizado em barris novos (15%) e barris de 1 a 3 anos (85%)

Blend

Merlot (72,5%),
Cabernet sauvignon (15%)
Cabernet franc (12,5%).

Características e conselhos de degustação para o Château de Sales 2019

Prova

Cor
A cor é um belo roxo.

Nariz
Fino e complexo, o nariz combina fragrâncias de frutas negras com deliciosas notas amadeiradas.

Paladar
Um ataque elegante precede um paladar cheio e equilibrado. O paladar revela aromas intensos de frutas maduras (cassis, cereja preta). Persistente, o final seduz com seus taninos finos e sedosos.