Château de Pommard : Pommard Village "Clos Marey-Monge 75 rangs" 2019

Um excelente vinho Pommard, atraente na sua frescura e salinidade

A propriedade
O Château de Pommard incorpora mais de mil anos de história de produção de vinho no coração da Borgonha. Fundada já em 909 por monges beneditinos, é uma das propriedades mais antigas da região. A sua evolução abrange séculos, marcada notavelmente pela família Micault, que construiu o primeiro château no século XVIII, e depois pelos Marey-Monge, uma linhagem influente cujo membro próximo a Napoleão Bonaparte construiu um segundo château em 1802. Hoje, a propriedade combina este rico património com uma excelente viticultura, dedicada ao pinot noir, a variedade de uva emblemática da denominação.

O vinhedo
O vinhedo do Château de Pommard estende-se por vinte hectares numa única peça, no coração do famoso Clos Marey-Monge cuja excepcional diversidade geológica - sete terroirs distintos - permite uma leitura complexa do pinot noir. Cultivado biodynamicamente há vários anos, este vinhedo beneficia de um trabalho meticuloso destinado a preservar a biodiversidade e a revelar com precisão a tipicidade de cada parcela.

O vinho
Este "Clos Marey-Monge 75 rows" é um vinho Pommard feito a partir de vinhas com cerca de 60 anos, plantadas em 1962 num solo calcário raso que mistura cascalho, silte e argila. Este terroir produz um pinot noir com uma mineralidade marcada, notas iodadas e salinas.

Variedade de uva
Pinot noir (100%).