Château Clos de Sarpe 2015

Bastante rico em extrato, muito carvalho, mas também suculento, com bom comprimento.

Groselha negra, alcaçuz e fruta escura. Grande extração, mas a safra permite. Final ligeiramente mastigável e seco, mas a mineralidade traz frescura.

De cor rubi profunda, o vinho lembra comer ameixas maduras com um toque pedregoso, e é isso que o torna tão cativante. Apresenta peso, densidade, comprimento e complexidade. O final é longo, deixando um rastro de frutos vermelhos perfeitamente maduros, doces e frescos.

Nariz marcado pelo merlot com notas de trufa. O vinho é fresco, ligeiramente vegetal, com taninos um pouco firmes. 85 merlot, 15 cabernet-franc em 3,70 ha.

O nariz de Clos de Sarpe mantém-se marcado por um caráter acolhedor. Notas de fruta confitada e especiarias. Toque guloso no ataque. No palato, o vinho é cativante e frutado. Os taninos asseguram bom suporte e o final, algo secante, confirma o caráter caloroso do bouquet.