Château Clos de Sarpe 2013

A intensidade e a precisão de um Grand Cru Classé de Saint-Émilion frutado e elegante

A propriedade
Integrada no seio da família Beyney em 1923, gerida com paixão e determinação por Jean-Guy Beyney desde 1986, o Grand Cru Classé Château Clos de Sarpe exemplifica toda a nobreza do grande terroir de Saint-Émilion na Margem Direita da região de Bordéus.

O vinhedo
O vinhedo de 3,35 hectares do Château Clos de Sarpe encontra-se atualmente em conversão para agricultura biológica. As vinhas de 65 anos estendem-se no famoso planalto de argila e calcário de Saint-Émilion.

A colheita

2017 permanecerá memorável para o Château Clos de Sarpe, pois este ano assinala a entrada oficial do vinhedo em conversão para agricultura biológica.

Mais uma vez elogiado pelos críticos, o Château Clos de Sarpe 2017 foi uma das revelações mais impressionantes desta colheita atípica conhecida como de vigneron, confirmando a sua posição entre os melhores nomes da denominação de origem Saint-Émilion. Com um vinhedo poupado pelos episódios de geada tardia em abril, o ciclo de desenvolvimento da videira pôde continuar nas melhores condições, assegurando uma maturação ótima e um excelente potencial fenólico, ao mesmo tempo que manteve uma bela frescura frutada.

Corte

Merlot (85%) e Cabernet Franc (15%).

Características e conselhos de prova para o Château Clos de Sarpe 2013

Prova

Cor
Bela cor viva com tonalidade de Bordéus.

Naso
O nariz exala notas de frutos vermelhos acompanhadas por toques de groselha-preta e mara des bois

Paladar
O paladar é redondo e frutado com taninos elegantes e maduros.