Château Clos de Sarpe 2017

A intensidade e precisão de um magnífico Saint-Emilion Grand Cru Classé

O Château Clos de Sarpe Grand Cru Classé, que se juntou à família Beyney em 1923, é gerido com paixão e convicção por Jean-Guy Beyney desde 1986, e ilustra toda a nobreza do grande terroir de Saint-Émilionna margem direita do Bordéus.

2017 ficará na memória do Château Clos de Sarpe, pois este ano marca a entrada efectiva da vinha em conversão orgânica.

Mais uma vez elogiado pela crítica, Château Clos de Sarpe 2017 terá sido uma das revelações mais impressionantes desta colheita atípica chamada "de vigneron", confirmando a sua posição entre os nomes mais belos da denominação de Saint-Emilion. Com uma vinha poupada dos episódios de geadas no final de Abril, o ciclo vegetativo da vinha pôde continuar sob os melhores auspícios, garantindo uma maturação óptima e um excelente potencial fenólico, mantendo uma bela frescura do fruto.

Resultante de uma montagem de Merlot(85%) e Cabernet Franc(15%), o Château Clos de Sarpe 2017 apresenta um bouquet sumptuoso. Aromas ricos em licor de cereja preta e licor de groselha negra, aromas florais delicados que lembram a frescura violeta e notas tostadas finas que sublinham a discrição de um envelhecimento controlado, o nariz arrebitado apresenta uma complexidade muito sedutora. No paladar, este grande Saint-Emilion toca a partitura de perfeita harmonia, revelando uma boca que é magnificamente esculpida por taninos macios e maduros de grande pureza aromática, que se prolonga num final maravilhosamente longo. Um grande e elegante Saint-Emilion.