Château Cantemerle 2017

Nariz discreto, frutado, madeira bem doseada, ataque direto, perfil clássico, esguio, taninos de grão fino, bom comprimento, equilibrado, fiável.

De cor granada‑púrpura profunda, o 2017 Cantemerle exibe bastante carvalho, ervas e terra revolvida sobre um núcleo de cassis e ameixas assadas, além de toques de grafite e grelhado. No palato é de corpo médio, firme e de textura granulosa, com boa frescura e bom comprimento.

Maduro e direto, com um explosão agradável de notas de pâte de fruit de cereja preta e compota de ameixa. Um leve enquadramento de anis e madeira de macieira mantém tudo em equilíbrio até o final. Mostra boa frescura apesar da personalidade exuberante. Deve integrar-se com alguma guarda moderada. Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot. Beber agora até 2028. 30.000 caixas produzidas.

Nariz profundo de groselha‑preta perfumada, baunilha e notas balsâmicas, com toques de pedras molhadas. No paladar é fresco, mas poderoso, vibrante, com taninos ricos.

Notas de cevada, casca de noz e amora. Corpo cheio. Taninos mastigáveis e um final saboroso. Um pouco enxuto e fechado agora, precisa de tempo para amaciar. Melhor após 2020.

Brilhante, fresco, tenso e crocante, com um toque floral e de menta nos frutos vermelhos no palato de médio corpo e vibrante. Beber entre 2022 e 2035.

Kunz amostra de barrica 18: Ervas, bouquet contido, frutos vermelhos, madeira, tabaco. Palato anguloso e esguio, com taninos arenosos, aromática leve, final seco.

Ervas, bouquet contido, frutos vermelhos, madeira, tabaco. Palato anguloso e esguio, com taninos arenosos, aromática leve, final seco. 16/20 2024 - 2032

Chá preto, cassis, botão de rosa, giz, mineral, fruta cítrica suave, toque de carvalho doce no final, boa qualidade. Tanto o Cabernet Franc quanto o Merlot foram afetados pela geada – que, na época, foi a primeira geada real desde 1991 em Cantemerle –, resultando em rendimentos finais de 40 hl/ha. 40% de carvalho novo para envelhecimento, Eric Boissenot consultor, Philippe Dambrine diretor da propriedade.

O 2017 de Cantemerle apresenta uma cor granada-púrpura de média a profunda. Exala notas perfumadas de rosas secas e lavanda, sobre um núcleo de cerejas Morello e boysenberries, além de um toque de alcatrão. De corpo leve a médio, o palato é fantasticamente elegante e refrescante, com taninos de grão fino sustentando as camadas de frutos vermelhos e finalizando com um toque apimentado.

Grande nariz nobre e complexo de cedro, com textura igualmente elegante; longo, refinado e no estilo de um grande Saint-Julien. É o Haut-Médoc mais bem-sucedido degustado às cegas.

Um vinho macio, agradavelmente de malha solta e fino, no estilo Cantemerle.

Suculento, guloso, sápido, um toque vegetal, taninos redondos, belo final.

Vermelho granada denso com reflexos violáceos. Bouquet juvenil em que a evolução em madeira se revela com delicadeza. Agradável frescura de fruta com notas de bagas pretas e vermelhas. No palato, o vinho é guloso, compacto e sedoso. Os taninos estão perfeitamente integrados e de grão fino, enquanto a estrutura é bastante discreta, mas visivelmente eficaz, pois a frescura não falta. Um Cantemerle muito bom; é verdade que já estamos habituados com esta propriedade!

No nariz, parece mais velho do que a sua idade. No paladar, frutado, mas leve.

92–94. Amostra de barrica. Taninos secos e fruta suculenta dão a este vinho a sua estrutura, ao mesmo tempo que realçam a frescura da vindima. Há um caráter fino e sumarento que já é muito atraente. Beber a partir de 2023.