Château Cantemerle 2000

Este 2000, elegante e em plena maturidade, perde um pouco de intensidade no final. Notas de chão de floresta, folha de louro, alcaçuz, groselha vermelha e arando surgem num registo fresco e vibrante, com um toque borgonhês. Os taninos derreteram-se neste vinho de corpo médio, marcado pela finesse. Consuma-o nos próximos 7-8 anos.

Tinto opulento. Aromas intensos de groselha, tabaco de charuto e frutos silvestres. Encorpado, com um sólido núcleo de taninos sedosos e um final longo. Bem elaborado. Melhor depois de 2008. Produzidas 42.000 caixas.

Um vinho no auge agora, com notas de tabaco, bagas e especiarias. Também com um toque de concha de ostra. Encorpado e decadente. Macio, de textura sedosa. Beber agora. Precisa ser decantado.

Mudou de mãos em 1981, quando restavam apenas 20 ha de uma grande propriedade. Continua muito profundo, com a mais leve nuance rubi e alguma palidez na borda. Nariz muito subtil — seduz, mas aqui não há qualquer sinal de sobrematuração; antes, uma mensagem escondida. Fresco e suculento, com notas de chá e de tostado, mas muito discretas. Bastante delicado e lindamente equilibrado. Final limpo, de média duração. (JR)

No nariz, surgem notas de tabaco doce, cerejas e nuances terrosas. Em boca, é um vinho de estilo mais leve, de corpo médio, com textura macia e refinada. O final traz frutas vermelhas vivas, ao mesmo tempo doces e ácidas. Não há muito motivo para envelhecer este vinho por mais tempo. Beba já.

Granada escuro com um reflexo lilás na borda. Bouquet amplo e macio de ameixa, com notas finas de cassis e amora, já bastante complexo. Boca fina e elegante, com estrutura quase delicada; o final talvez seja um pouco esguio, mas continua elegante e muito cativante. Ainda pode evoluir, mas já é um prazer mesmo quando jovem.

01: Granada escuro com brilho violeta na borda. Bouquet amplo e macio de ameixa, com finas notas de cassis e amora, já bastante complexo. Boca fina e elegante, de estrutura quase delicada; final talvez um pouco esguio, mas, ainda assim, um vinho elegante e muito cativante, que ainda pode ganhar mais e que, de qualquer forma, já oferece prazer desde cedo. 16/20 2005 – 2015

O vinho distingue-se pela sua evolução tanto no nariz como na boca. Mais sedutor do que denso. Desde então, o château tem feito muito melhor.

Cor vermelho escuro. Bordeaux. Intensidade de média a boa. Nariz de intensidade média. Tostado e um pouco vegetal. Na boca, é áspero e verde. Decepcionante.