Château Cantemerle 2015

Fresco, com notas de ameixa madura e cassis, realçadas por um toque floral e apoiadas por subtis nuances de cedro, tabaco e ferro. Tipicidade exemplar. Excelente relação qualidade‑preço. Melhor entre 2019 e 2027. Produzidas 33.333 caixas.

Profundo e brilhante, com um bom ataque de silvas, groselha‑espinhosa e framboesa. Simplesmente não entrega totalmente os taninos sedosos que se procura num ano tão brilhante, embora os relativamente altos 6% de Petit Verdot, ao lado do clássico lote de Cabernets e Merlot, frequentemente confiram uma ligeira rusticidade nos primeiros anos. Um dos poucos vinhos da apelação Margaux em que prefiro o 2016, mas continua a ser um belo vinho. Consultoria de Eric Boissenot.

Impressionante riqueza e clareza de frutos vermelhos e escuros. Também aromas de pastelaria levemente especiados. No paladar, taninos muito nítidos, polidos e bem trabalhados, além de sabores super frescos que se alongam. Grande vinho. Prove a partir de 2022.

Uma das surpresas da safra, o 2015 Cantemerle está ainda melhor na garrafa do que estava na barrica. Cereja preta, ameixa, alcaçuz, couro novo e tabaco desdobram-se neste convidativo e ressonante Haut-Médoc. Um vinho de presença magnífica e sem arestas, o Cantemerle capta todo o apelo imediato da safra. O Cantemerle é composto por 60% de Cabernet Sauvignon e 30% de Merlot, com pequenas porções de Cabernet Franc e Petit Verdot.

Macio, refinado, fresco e com amplas notas de cereja e ameixa maduras e polidas, o vinho apresenta uma bela essência floral, realçada por taninos sedosos e vibrantes sensações de fruta vermelha no final. Com o tempo, deverá ganhar corpo e tornar-se tão bom quanto, ou até melhor do que, o sublime 2010!

Cor rubi escura, com reflexos púrpura e uma discreta auréola brilhante. No nariz, delicada fruta de cereja floral, com nuances de alcaçuz e tabaco. Apresenta complexidade média, sabor de cereja madura, fruta doce e agradável, e taninos finos e integrados. Elegante e persistente, é um vinho gastronômico multifacetado.

Com base em 59% de Cabernet Sauvignon, 27% de Merlot e o restante de Cabernet Franc e Petit Verdot, o 2015 Château Cantemerle, de cor tinta, oferece um excelente buquê de cassis, ervas defumadas, notas terrosas e toques de carvão. Maduro, concentrado, envolvente e indiscutivelmente delicioso, com taninos maduros, é uma safra excelente para Cantemerle, para beber a qualquer momento nos próximos 10 a 15 anos.

Granada escura, bastante densa no centro, orla rubi. Bouquet aberto, especiado, com um leve carácter folhoso, indicando fruta quase madura. Palato elegante, de sensação relativamente leve, terminando de forma agradável. Ainda não é exatamente perfeito — mas não estava tão bom há muito tempo.

Bouquet doce de frutos vermelhos, framboesas, cerejas, notas de madeira. Paladar firme e bem seco, com fruta doce, estrutura leve, aromática doce, final seco. 16/20 2022 - 2032

Muito prazer em evidência aqui, com fruta madura de bagas envolvente, especiarias de cominho e sálvia, taninos calcários que conferem foco e elevação, macio no meio de boca, mas tudo se integra à arquitetura mais ampla do vinho, sendo extremamente fácil apaixonar-se por ele. 40% de carvalho novo para envelhecimento, Eric Boissenot consultor, Philippe Dambrine diretor da propriedade.

O 2015 Cantemerle exibe uma cor granada de média a profunda. Apresenta notas de molho de arando e kirsch, seguidas de toques de sálvia selvagem e chão de floresta. No palato de corpo médio, é mastigável e refrescante, com camadas de frutos vermelhos e lampejos herbáceos, terminando com um impulso vivo.

Nariz muito elegante com notas de grafite, textura sóbria mas completa, muitas nuances, taninos harmoniosos — Cantemerle no seu melhor.

Sólido e muito bem estruturado. O paladar é reto, guloso e sustentado por taninos finos. Um conjunto muito equilibrado e clássico que o torna um Cantermerle de referência.

O nariz é deliciosamente especiado e expressivo. O paladar é todo estrutura: altivo, especiado e longo. Vinho soberbo.

Bela cor escura. Nariz um pouco discreto, com fruta ligeiramente fresca. Acariciante no ataque, um pouco discreto no meio de boca, mas frutado; o vinho termina apimentado e um pouco áspero, com comprimento médio.

Granada escura, bastante densa no centro, borda rubi. Bouquet aberto, apimentado, com leve caráter folhoso, indicando fruta pouco madura. Palato elegante, de sensação relativamente leve, final agradável. Ainda não é perfeito, mas há muito tempo não estava tão bom. (17/20). 18: Granada escura, bastante densa no centro, borda rubi. Bouquet bastante acessível, início bastante lácteo, amora como fruta principal, mostrando discretas nuances florais em segundo plano (Médoc-Merlot). Palato suculento, taninos bastante finos, extrato cheio, ligeiramente farináceo, mostra-se bastante concentrado e agrada pela sua linha direta. Pelo seu desempenho, muito bom valor com uma janela de consumo relativamente precoce. 17/20

92–94. Amostra de barrica. Com taninos estruturados e notas de frutos vermelhos, já revela uma estrutura elegante. Aqui, é a fruta que se destaca, suavemente sustentada por taninos finos e aveludados.