Château Angélus 2007

Nariz sedutor, bagas e um toque de cedro; macio, suculento, taninos de grão fino; já proporciona prazer nesta fase.

Um grande esforço do proprietário Hubert de Bouard: este lote de 62% Merlot e 38% Cabernet Franc exibe notas doces de chocolate, carvão, amoras e cerejas em compota, num perfil redondo, opulento e carnudo. Os rendimentos foram de 35 hectolitros por hectare e o vinho atingiu 13,5% de álcool natural. Baixa acidez e taninos maduros resultam em um estilo voluptuoso de Angelus para beber agora e ao longo dos próximos 10–15 anos.

Mostra muito boa intensidade de amora e grão de café no nariz. Encorpado, com taninos ligeiramente austeros e final longo. Meio de boca um pouco oco. Quase mineral. Muito carvalho e fruta de caráter fresco — um pouco de carvalho novo a mais para o meu gosto. Melhor esperar. Ideal após 2012.

Fumo de fogueira intenso e sedutor, com belos frutos ricos por trás dos aromas grelhados; está aberto e praticamente pronto para começar a ser apreciado. Uma colheita geralmente mais leve em toda Bordeaux, mas vê-se como Angléus supera as expectativas nestes anos, combinando amora, groselha-vermelha e mirtilo com casca de laranja e trufa branca. Vindima de 25 de setembro a 12 de outubro.

Vinho límpido, com notas de groselha, frutos silvestres e especiarias. Corpo cheio, taninos macios e um subtom de cereja, tabaco doce e mineralidade. Beber agora.

De corpo médio e totalmente maduro, representa uma combinação de Borgonha e Bordeaux, com um pouco mais de Bordeaux do que de Borgonha, se é que isso é possível. É mais um vinho de finesse, com taninos macios, corpo médio e um conjunto complexo de trufa, caixa de especiarias, ameixa e várias frutas vermelhas. Está a beber-se muito bem hoje e não precisa de mais estágio em garrafa.

Granada-púrpura escura e intensa. Bouquet compacto e denso, tons de cereja, notas de café e cassis, profundo. No palato, toques florais do Cabernet Franc especiado e com nuances de tabaco, muito bem sustentado, fortemente adstringente, com taninos granulosos e exigentes, atualmente bastante firme, enorme potencial. Manterá as suas arestas? Primeira janela de consumo apenas daqui a dez anos.

Granada-púrpura escura e intensa. Bouquet concentrado e denso, notas de cereja, café e groselha-preta, revelando grande profundidade. No paladar, notas florais de Cabernet Franc especiado e com toque de tabaco; ótima sustentação, fortemente adstringente, com taninos granulados e exigentes, parecendo bastante austero nesta fase, mas com enorme potencial. Resta saber se canalizará essa força ou manterá as arestas. Primeira janela de consumo apenas em 10 anos. (18/20). Ótimas notas de groselha-preta, chá preto, crosta de pão; paladar elegante, mas, para um 2007, surpreendentemente cheio. Ainda em ascensão. Dá para beber, mas é melhor esperar mais alguns anos.

Buquê denso, aveludado, potente e concentrado, com cerejas pretas, frutos secos, moka e chocolate. Paladar concentrado, elegante e cheio, com estrutura compacta, muitos taninos e fruta intensa. Final denso e aveludado. Ainda pode evoluir. 18/20 2015 - 2030

Um corte de 60% Merlot e 40% Cabernet Franc, o 2007 Angelus apresenta cor granada profunda, com um toque tijolo. Salta da taça com notas de compota de groselha, torta de framboesa e kirsch, além de nuances de folhas de louro secas, chão de floresta, grafite e um toque de couro. De corpo médio, o paladar tem textura firme e mastigável e uma coluna vertebral refrescante que define os sabores saborosos/terrosos, terminando com um toque herbáceo.

Amadeirado com notas de baunilha, sedutor, mas na boca revela uma matéria mais floral, fina e de grande comprimento. Belo carácter completo, ainda marcado pelo seu estágio, mas irá sem dúvida desabrochar com o tempo.

O 2007 deu um vinho denso e poderoso, mas bem equilibrado e, com alguns anos de maturação, recuperará a sua elegância felina.

No nariz revela notas de fruta madura associadas a um leve toque de trufa e uma ponta de mentol. A boca é gulosa, fresca, ampla, redonda, elegante, bem estruturada e oferece uma bela matéria. No paladar, encontramos notas de frutos vermelhos associadas a um toque de mirtilo e amora, bem como algumas leves notas de chocolate, cereja e pau de alcaçuz no final de boca. Os taninos são macios, muito elegantes e integrados.

Cor intensa, escura e bela. Nariz frutado, fresco, maduro e com notas de alcaçuz, com nuances de avelã e trufa. Vinho muito agradável, muito macio na boca, com sabor pronunciado de alcaçuz, flores e trufa. Boa estrutura. Taninos refinados, seguidos de um belo comprimento e um caráter impossível de cuspir. É soberbo.

Há aqui uma boa densidade, um vinho que parece bem equilibrado e integrado. Tem um núcleo sólido e firme, mas é equilibrado por uma excelente acidez fresca, bem como por notas de frutos de amora. O vinho ainda parece estar a ganhar coesão após o engarrafamento e precisa certamente de 4–5 anos.