Champy : Beaune Village "Vieilles Vignes" 2022

Uma versão especiada, com notas de cereja preta, amora, terra e ferro. Denso, mas equilibrado por uma acidez vibrante, este tinto oferece equilíbrio, com taninos amplos maravilhosamente integrados. Final fresco e persistente. No seu melhor de 2027 a 2043. 805 caixas produzidas, 100 caixas importadas.

Este Beaune prototípico combina o charme de fruta vermelha da comuna com uma complexidade saborosa e terrosa, além de um leve toque de fumo. Tudo isso assenta num núcleo compacto de taninos finos. Final muito longo e especiado. Proveniente de vinhas de 70 anos na parte inferior dos vinhedos de Beaune. De uvas cultivadas em agricultura biológica.