Veuve Clicquot Brut Carte Jaune SMEG Box
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Descrição
Um champagne brut frutado e harmonioso revelado numa caixa inovadora
A propriedade
Referência emblemática entre os grandes nomes do Champagne, a Casa Veuve Clicquot construiu sua reputação graças a uma mulher: Madame Clicquot. Em poucos anos e no final do século 18, Madame Clicquot estabeleceu-se como "A grande dama do Champagne" e foi a originadora da invenção da mesa de remuage com o lema "apenas uma qualidade, a primeira". Mundialmente conhecida, a Casa de Champagne Veuve Clicquot destaca-se com suas garrafas reconhecíveis à primeira vista e adornadas com um rótulo amarelo com cuvées de estilo vinoso.
O vinhedo
Proprietária de 390 hectares, a Casa Veuve Clicquot possui um dos maiores vinhedos de Champagne. Este vinhedo é também excepcional pela sua qualidade, pois está espalhado por 12 dos 17 Grands Crus e 20 dos 44 Premiers Crus do Champagne.
O vinho
A Casa de Champagne Veuve Clicquot apresenta a sua caixa SMEG Brut Carte Jaune. O Champagne assinatura da Casa, o Veuve Clicquot Brut Carte Jaune expressa toda a singularidade do estilo Veuve Clicquot. Dosado a 10 g/L, esta cuvée não vintage é feita a cada ano a partir da grande coleção de vinhos de reserva da Casa. O champagne icônico da casa é apresentado numa caixa isotérmica SMEG que, como um mini-frigorífico, mantém a garrafa fresca por 2 horas. Este Champagne Veuve Clicquot Smeg Box é o resultado de uma parceria audaciosa que destaca o espírito criativo da Casa, bem como a expressão fresca, poderosa e frutada do Brut Carte Jaune.
Blend
O champagne Veuve Clicquot Brut Carte Jaune é feito a partir de um blend de 30 a 45% de vinhos de reserva de 50 a 60 diferentes crus, incluindo Premiers Crus e Grands Crus. O blend é composto por 50 a 55% de pinot noir para estrutura, 28 a 33% de chardonnay para elegância e finesse, e 15 a 20% de pinot meunier.
Características e conselhos de degustação para a caixa SMEG Brut Carte Jaune da Veuve Clicquot
Prova
Cor
A cor é um belo amarelo dourado, adornado com finas bolhas.
Nariz
Intensamente frutado e expressivo, o nariz do Brut Carte Jaune da Casa Veuve Clicquot apresenta belas notas de frutas de polpa amarela e branca evocando ameixa mirabelle, pêssego ou pera. Notas gourmet de baunilha aparecem com aeração associadas a notas de pastelaria que lembram brioche acabado de sair do forno.
Paladar
O ataque é fresco e poderoso. Complexo e estruturado, o paladar combina equilíbrio, finesse e elegância com uma textura sedosa.
Serviço
Para uma degustação ótima, recomenda-se servir a uma temperatura entre 8 e 10°C.
Harmonização de comida e vinho
Champagne ideal para começar o aperitivo, o Brut Carte Jaune da Casa Veuve Clicquot acompanha perfeitamente a comida de rua (hambúrguer), legumes wok, tártaro, carpaccio, salada, frutas cítricas ou mesmo frutas e legumes precoces.
