Moët & Chandon : Grand Vintage Collection 1999

Um champanhe de colheita cheio de requinte e elegância

A Maison de Champagne

A Maison Champagne Moët & Chandon foi fundada em 1743 por Claude Moët, um comerciante de vinhos visionário que rapidamente a tornou uma referência nas cortes reais da Europa. Alguns anos mais tarde, o seu neto Jean-Rémy Moët reforçou ainda mais a reputação internacional da Maison.

Jean-Rémy Moët criou, nomeadamente, a cuvée emblemática da Maison, Moët Imperial, em homenagem ao Imperador Napoleão Bonaparte, que visitou a propriedade várias vezes e que, juntamente com as suas tropas, se diz ter inventado o gesto de sabrar garrafas de Champagne Moët & Chandon para celebrar uma vitória.

Pertencente ao Grupo LVMH desde 1987, a Maison produz cuvées únicas a partir de uma seleção rigorosa de terroirs de Champagne, reconhecidos além-fronteiras pela sua qualidade e personalidade cativante.

O Champagne

Grand Vintage é produzido em Champagne apenas nos grandes anos e é uma interpretação livre e pessoal de um ano excecional pelo Mestre de Cave da Moët & Chandon.

A colheita

Após um inverno particularmente inconstante, alternando períodos de chuva, neve, frio, tempo ameno, sol e céu cinzento, seguiu-se uma primavera quente, interrompida em maio por uma tempestade de granizo. O verão foi quente, antes de um fim de verão “tropical” se instalar no início de setembro, trazendo um calor intenso, juntamente com precipitação significativa.

Vinificação e envelhecimento

Este champanhe de colheita de 1999 beneficia de um envelhecimento prolongado nas caves.

Lote

Pinot Noir (38%), Chardonnay (31%) e Meunier (31%).