Maison André Bergère : Les Peignottes Blanc de Blancs Extra Brut 2017
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Descrição
Características e Notas de Prova de Les Peignottes Blanc de Blancs Extra Brut 2017 da Maison André Bergère
Prova
Aroma
O bouquet encanta com as suas notas florais.
Boca
Combinando estrutura e aromas cremosos de fruta branca, o paladar revela uma salinidade refrescante ao longo da prova.
A precisão e vivacidade de um Champagne Blanc de Blancs
A propriedade
Com mais de 170 anos de experiência, a família André Bergère estabeleceu raízes profundas no terroir de Fèrebrianges. Equilibrando tradição e saber-fazer, a sua verdadeira força reside no seu património: a paixão. Uma paixão pelo seu terroir único e uma devoção às suas vinhas são valores essenciais que se destacam em todas as suas criações. Atualmente, Adrien e Annaelle Bergère lideram a propriedade, valorizando habilmente os 65 hectares de vinhas herdados do avô.
A vinha
Les Peignottes Blanc de Blancs Extra Brut 2017 da Maison André Bergère é elaborado a partir de vinhas históricas da Côte des Blancs, um reconhecido terroir de Champagne. Estas vinhas velhas em Oger, plantadas em 1920, 1975 e 1990, prosperam em solos predominantemente calcários.
Vinificação e envelhecimento
Este champagne de colheita 2017 é vinificado sobre borras, seguido de um envelhecimento parcial em barricas.
Casta
Este Blanc de Blancs é elaborado exclusivamente a partir de Chardonnay.
