Louis Roederer : Rosé Vintage 2017

Incluindo “os sobreviventes de 2017”, como observa Jean-Baptiste Lecaillon, o 2017 Brut Vintage Rosé da Roederer é um belo feito num ano particularmente desafiador para as uvas tintas, pressionadas pela podridão cinzenta na época da vindima. Fortemente baseado em Pinot Noir, com frutos cuidadosamente selecionados durante a colheita em Cumières, complementado por Chardonnay proveniente de Chouilly, oferece um buquê de morangos, casca de laranja cristalizada e especiarias. No palato, é de médio a encorpado, texturizado e amplo, com uma delicada infusão de fenólicos de Pinot Noir, acidez vibrante e um final sapido. Desgorgitado com dosagem de oito gramas por litro, não chega a igualar a precisão do seu predecessor imediato.