Lancelot Pienne : Accord Majeur

Uma versão com notas de borras, linear, de textura calcária, com notas de iogurte de pêssego, pasta de amêndoa, casca de tangerina e fumo, enquadrada por uma acidez firme que direciona o vinho para um perfil austero. A harmonização com comida ajudaria no equilíbrio. Meunier, Chardonnay e Pinot Noir. Degorjado em outubro de 2021. Beber agora. 2.200 caixas produzidas, 105 caixas importadas.

O NV Brut Accord Majeur é elaborado com um lote de 80% de Pinot Meunier e 10% de Chardonnay e de Pinot Noir; 73% provêm da colheita de 2015 e são completados por 27% de reserva perpétua. Uma cremosidade suave envolve notas de ameixa azul no nariz. A mousse delicada realça toques de pão de centeio num corpo arredondado, bastante solto. Suave, mas fresco, com um leve toque de umami no final. Dosagem: 5 g/L. Degolado: junho de 2022. - Anne Krebiehl MW

O Champagne Accord Majeur Brut da Lancelot Pienne é um blend de 70% Pinot Noir, com partes iguais de Chardonnay e Meunier, principalmente da safra de 2015. De cor amarelo brilhante, apresenta no nariz um perfil frutado com aromas de damascos maduros, terra calcária, pão torrado e óleos cítricos. No paladar, segue de forma harmoniosa, com uma mousse cremosa, sensação generosa e suculenta e um final limpo e maduro. É um Champagne cativante e acessível, para apreciar agora ou nos próximos anos. Dégorgement em outubro de 2021, com dosagem de 5 gramas por litro.

Estilo clássico e preciso, com algumas notas terciárias a acrescentar profundidade. O Meunier confere suavidade e untuosidade no ataque, terminando com frescura no final de boca. Bem construído.

Uma bela cor amarelo-dourada, com um leque de notas folhosas e outonais e um véu de cogumelo recém-cortado; o Meunier acentua esse caráter, mas o vinho permanece descontraído. O paladar é amplo e rico, oferecendo boa extensão e ótima persistência.