Gosset : Grand Millésime 2016

Sabores concentrados de crème de cassis, fruto seco tostado, ananás seco, brioche tostado e licor Grand Marnier são esculpidos por uma acidez lapidada neste Champagne rico mas vibrante. Um subtil toque de salinidade surge no final cremoso e persistente. Chardonnay e Pinot Noir. Beber agora até 2036. 200 caixas importadas.

Amarelo‑dourado claro com reflexos prateados e espuma fina. No nariz, um toque de maçã fresca e pêssego‑vinha maduro, algum shortcake e casca de laranja cristalizada. No paladar é suculento e elegante, com acidez fresca, um toque de fruta amadurecida ao sol, nuances de pêssego e um final cítrico‑salino; um filho vivaz da sua colheita ensolarada, um delicado vinho de gastronomia.

De tonalidade palha pálida, o 2016 Champagne Grand Millésime Brut apresenta um nariz frutado e floral, com notas de rosas frescas e frutos vermelhos. No paladar, é pêssego e fresco, com mousse refinada e perfil clássico, mantendo uma sensação fresca, ainda que algo delicada, até o final. Gosto muito. Beber ao longo dos próximos 15 anos.