Billecart-Salmon : Blanc de Blancs 1998

O Champagne Blanc de Blancs de Billecart-Salmon é um champagne vivo e delicado. Expressão pura do Chardonnay, este Champagne é o resultado da lotação das melhores parcelas da Côte des Blancs: Chouilly, Avize e Mesnil-sur-Oger. Com uma espuma fina e delicada, o champanhe apresenta um dourado brilhante. O nariz desenvolve aromas de frutos cítricos, minerais, e em seguida notas de flores brancas. Na boca o Blanc de Blancs 1999 Billecart-Salmon é caracterizado por um ataque intenso, delicado e acaba com um longo fim de boca. A sua persistência elegante é particularmente apreciada pelos conhecedores.