Bruno Colin : Puligny-Montrachet 1er cru "La Truffière" 2022
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Descrição
Um vinho mineral e generoso de Puligny-Montrachet
A propriedade
Formado na Beaune Viticultural High School e, depois de trabalhar no domaine familiar Michel Colin-Deleger, Bruno Colin fundou o seu domaine em 2003. O ano de 2004 viu assim nascer a sua primeira colheita.
O vinhedo
O vinhedo do Domaine Bruno Colin ocupa agora 8,75 hectares em Bourgogne. Bruno Colin possui assim parcelas muito apreciadas nas comunas de Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay e Dezize-les-Maranges.
O vinho
A parcela Premier Cru Puligny-Montrachet – La Truffière situa-se no alto da colina, abaixo do Hameau de Blagny. Esta denominação cobre 2,50 hectares, dos quais 49 ares pertencem a Bruno Colin. A parcela “La Truffière” recebeu esse nome devido à presença deste famoso fungo numa altura em que o vinhedo era menos cultivado. Plantadas em 1952 e 1987, as vinhas assentam em solos argilo-calcários e são cultivadas de forma sustentável com trabalhos mecânicos no solo.
Vinificação e envelhecimento
Uvas colhidas manualmente. Envelhecido durante 12 meses em barris de carvalho (15–20% de barris novos) seguido de 4–6 meses em cuba.
Variedade de uva
Chardonnay (100%).
Características de prova e recomendações para o Puligny-Montrachet 1er Cru "La Truffière" 2022 de Bruno Colin
Prova
Cor
Com um tom dourado brilhante, o vinho encanta pela sua pureza visual e sugere uma belíssima verticalidade.
Nariz
O nariz inicial revela aromas elegantes de flores brancas, acentuados por um toque de alcaçuz.
Paladar
O paladar destaca-se pela sua generosidade e riqueza. Apresenta uma textura sedosa, equilibrada por uma acidez fina que confere vitalidade e frescura ao final.
