Bouchard Père & Fils : Beaune 1er cru "Teurons" Domaine 2022

Características e Notas de Prova do Beaune 1er Cru "Teurons" Domaine 2022 Bouchard Père & Fils

Prova

Cor
Límpida e brilhante, a cor revela um tom rubi profundo, realçado por subtis reflexos violáceos.

Nariz
Notavelmente complexo, o buquê exala aromas de frutos vermelhos frescos, como framboesa e cereja preta, harmoniosamente combinados com notas florais de peónia e violeta. A oxigenação revela toques delicados de especiarias e alcaçuz.

Boca
O ataque é vibrante e preciso, revelando fruta generosa na boca. Com um corpo médio a cheio, a boca seduz pela sua textura aveludada e taninos suaves. O equilíbrio é destacado por uma agradável frescura e uma acidez bem controlada, conduzindo a um final persistente.

Harmonização

Este vinho tinto combina maravilhosamente com pratos regionais, como um estufado de carne à borgonhesa ou coelho com mostarda. Também acompanha muito bem carnes brancas em salsa, aves assadas ou queijos curados.

Serviço e guarda

Para uma experiência de prova ideal, este vinho deve ser servido entre 15 e 17 °C. Já pronto para ser apreciado pelo seu charme jovem, este Beaune 1er Cru "Teurons" Domaine 2022 possui também um excelente potencial de envelhecimento.

A elegância e a complexidade de um Beaune Premier Cru

A propriedade

Fundada em 1731, a casa Bouchard Père & Fils é uma instituição histórica da Borgonha, sediada em Beaune. Reconhecida pelas suas caves subterrâneas no interior do Château de Beaune, adquirido em 1820, a propriedade combina uma herança tricentenária com uma visão contemporânea, defendendo a excelência dos seus terroirs e comprometendo-se com práticas sustentáveis.

O vinhedo

O climat Les Teurons destaca-se entre os prestigiados premiers crus da denominação Beaune. Este terroir beneficia de uma exposição ideal, assente em solos argilo-calcários salpicados de pequenas pedras. Esta configuração única favorece uma maturação ótima das uvas.

A colheita

2022 destacou-se por condições meteorológicas particularmente favoráveis. Neste terroir, foi alcançado um equilíbrio perfeito, preservando toda a energia, frescura e brilho do fruto.

Vinificação e estágio

As uvas são colhidas com todo o cuidado, sendo selecionados apenas os bagos mais saudáveis. A elaboração deste Beaune 1er Cru "Teurons" Domaine 2022 conclui-se com um cuidadoso processo de estágio, que confere ao vinho a sua complexidade, preservando a integridade do fruto.

Casta

Pinot Noir (100%).