Ridge Vineyards : Monte Bello 2022
Estoque na propriedade – Disponibilidade a partir de 1 de fevereiro de 2026
Entrega por grupagem oferecidaA partir de 300 euros de compra
Garantia de autenticidade dos produtosProdutos comprados exclusivamente à propriedade
Descrição
Características e conselhos de prova para Ridge Vineyards Monte Bello 2022
Prova
Aparência
Bela tonalidade rubi, sugerindo uma profundidade impressionante.
Nariz
O nariz revela notas intensas de amora, groselha‑preta, funcho, mato seco, folha de tabaco, pedra esmagada e carvalho tostado.
Boca
Na boca, destacam‑se sabores generosos de bagas de montanha e groselha‑preta. Os taninos são polidos, conferindo uma textura sedosa a este vinho encorpado. Uma acidez naturalmente firme sustenta o conjunto, conduzindo a um final longo, marcado por mineralidade calcária.
A estrutura e a expressão aromática de um tinto californiano
A propriedade
Visionário, o Doutor Osea Perrone adquiriu terras em 1885 na zona de Dry Creek Valley e plantou vinhas em solos argilo‑calcários. A primeira colheita foi produzida em 1892. Adquirida em 1959 e renomeada em 1962 “Ridge Vineyards”, a propriedade ampliou a sua área de vinha e contou com o enólogo californiano Paul Draper para elevar a propriedade ao panteão dos grandes vinhos da Califórnia. Ridge Vineyards cultiva uma vinha de exceção, conduzida segundo princípios de agricultura biológica, reconhecida pela qualidade da sua vinificação não intervencionista, que realça a pureza do fruto.
O vinho
Monte Bello, de Ridge Vineyards, é um vinho californiano proveniente de vinhas plantadas em solos argilo‑calcários na denominação Santa Cruz Mountains.
Vinificação e estágio
A vindima é manual, com desengace total antes da fermentação em baga inteira com leveduras indígenas. A fermentação malolática ocorre de forma natural. O estágio dura 21 meses em barricas exclusivamente novas (95% carvalho americano, 5% carvalho francês).
Lote
Cabernet Sauvignon (86%), Merlot (10%), Petit Verdot (2%) e Cabernet Franc (2%).
