Ridge Vineyards : Geyserville Zinfandel 2024

Características e Notas de Prova do Ridge Vineyards Geyserville Zinfandel 2024

Notas de Prova

Aspeto
Este vinho revela uma tonalidade púrpura particularmente intensa e profunda.

Nariz
O bouquet aromático apresenta uma grande complexidade, combinando aromas de cereja negra e violeta com notas envolventes de chocolate. Nuances de especiarias, alcaçuz e terra húmida completam este conjunto olfativo.

Boca
O ataque é vivo, oferecendo uma tensão soberba que evolui para um meio de boca maravilhosamente refinado. A boca desenvolve sabores de framboesa e azeitona preta, sustentados por taninos belamente suaves e uma acidez pronunciada. O final persiste com notável persistência.

Sugestão de Harmonização
Esta cuvée harmoniza maravilhosamente com carnes suculentas. É especialmente indicada para carré de cordeiro grelhado no carvão, um delicioso confit de pato ou pulled pork.

Serviço e Guarda
Para apreciar plenamente o Geyserville Zinfandel 2024, recomenda-se servi-lo a uma temperatura entre 16 e 18 °C. Com um excelente potencial de envelhecimento, este vinho pode ser guardado e apreciado até cerca de 2034.

Um Grande Vinho Tinto da Califórnia, uma Expressão Histórica de Alexander Valley pela Ridge Vineyards

A Propriedade
Fundada oficialmente em 1962 por um grupo de engenheiros, a marca Ridge Vineyards é um verdadeiro ícone na Califórnia. Embora as suas raízes vinícolas remontem a 1885, é a abordagem artesanal e pré-industrial da propriedade que forjou a sua reputação a nível mundial. Atualmente liderada por John Olney, a propriedade pertence desde a década de 1980 ao grupo japonês Otsuka Pharmaceutical. A propriedade destaca-se pelo seu compromisso ambiental, com uma vinha totalmente certificada em modo biológico, e pela sua determinação em produzir vinhos de terroir excecionais que permanecem fiéis às tradições históricas da Califórnia.

A Vinha
Localizada na renomada denominação de Alexander Valley, no condado de Sonoma, este terroir histórico assenta sobre um antigo leito de rio. As vinhas desenvolvem-se a uma altitude de 65 metros, sobre solos calhandrosos particularmente bem drenados. A vinha beneficia de temperaturas diurnas quentes, idealmente atenuadas pela neblina proveniente do Oceano Pacífico. Destaca-se pelas suas videiras muito antigas, plantadas em conjunto, cultivadas com o máximo respeito pelo ambiente graças à certificação biológica integral.

A Colheita
O ano foi marcado por um inverno particularmente chuvoso, seguido de uma primavera amena. A estação estival tornou-se então quente, o que acelerou o processo de maturação dos bagos. Estas condições climáticas conduziram a uma vindima precoce, iniciada já em finais de agosto e concluída em meados de setembro.

Vinificação e Envelhecimento
Após a vindima manual, as uvas destinadas ao Geyserville Zinfandel 2024 são desengaçadas e depois esmagadas. A fermentação alcoólica inicia-se naturalmente graças às leveduras indígenas, assim como a fermentação maloláctica. Este vinho americano é então submetido a um processo meticuloso de envelhecimento de dezasseis meses em barricas de carvalho americano, das quais 15% são novas, refinando a sua estrutura e preservando, ao mesmo tempo, a vivacidade do fruto.

Castas
Este lote é composto por 71% de Zinfandel, 19% de Carignan, 8% de Petite Sirah e 2% de Alicante Bouschet.