Pio Cesare : Barbera d'Alba 2023

De cor magenta juvenil, o 2023 Barbera d’Alba é fresco e frutado. Esta colheita foi lançada no final de 2024 e resulta do lote de mais de 10 locais diferentes na região de Barolo e Barbaresco, bem como de aldeias fora da denominação. No nariz é fresco, com notas de cerejas maduras, flores cristalizadas, delicadas especiarias de pastelaria e um leve toque de terra revolvida. De corpo médio, mostra frescura viva, textura macia e um toque de notas terrosas salgadas, tornando-o um vinho muito gastronómico, perfeito para noites de massa e pizza. Beber nos próximos 4-5 anos.

Fruta roxa explode do copo como uma torta de frutos vermelhos de verão arrefecendo no parapeito da janela, com especiarias doces e rebuçados de violeta a fazerem os coros. Esta é a Barbera clássica a executar o seu passo de dança favorito: frutos vermelhos vibrantes e notas florais atravessam o paladar, com aquele relâmpago de acidez tão característico a manter tudo fresco e descontraído.

Um Barbera macio e clássico, com aromas de chocolate ao leite, violetas, cerejas pretas e ameixas. Fresco, sedoso, bem equilibrado e não demasiado quente. De corpo médio. Final mastigável e polido. Beber agora.