Pavillon Blanc 2015

A colheita branca teve lugar em Château Margaux, de 3 a 8 de Setembro. As condições de Verão permitiram que as equipas colhessem uvas Sauvignon perfeitamente maduras e concentradas, enquanto o relativo arrefecimento do mês de Agosto permitiu que as uvas conservassem toda a acidez necessária para o equilíbrio do vinho e a sua capacidade de envelhecimento. O Pavillon Blanc 2015 está em consonância com os vinhos menos ricos em álcool, mas ainda como vinhos concentrados que a propriedade tem vindo a produzir desde a colheita de 2011. Uma data de colheita ligeiramente anterior e um processo de selecção rigoroso permitiram que a propriedade alcançasse tal resultado. O nariz do Pavillon Blanc 2015 é muito aromático, muito complexo, a entrada é redonda e o acabamento é transportado pela acidez. É uma das grandes vindimas do Pavillon Blanc