M. Chapoutier : Barbe Rac 2021

Um sucesso notável, dadas as dificuldades da vindima: 2021 Chateauneuf du Pape Barbe Rac de Chapoutier — 100% Grenache, sem qualquer madeira — revela cerejas e framboesas, uma sensação delicada e sedosa e um bom comprimento e concentração. Frutado e elegante, é sem dúvida um 2021 a não desdenhar — apenas não espere envelhecê-lo por mais de cerca de uma década.

Um tinto belo e harmonioso, salino e rico, com saucisson e ervas grelhadas a infundir groselha vermelha e pó de tijolo vermelho num palato redondo e envolvente. Mocha quente e lavanda acrescentam complexidade, com a textura deslumbrante a ser a estrela do conjunto. Oferece elegância folhosa e um toque refrescante de mentol no final. Excelente. Beber agora até 2038. 10 caixas importadas.

Um notável Châteauneuf 2021, com um equilíbrio fantástico entre riqueza cremosa e frescor mineral, que o faz parecer muito mais leve do que este vinho de corpo cheio realmente é. Fruta vermelha profunda e especiarias subtis preenchem o palato amplo e bem estruturado, com taninos finos que crescem muito bem até um final longo e completo. Proveniente do extremo oeste de Châteauneuf, onde cresce em solo de galets (seixos). De uvas cultivadas biodinamicamente. Beber agora ou guardar.

Garrigue intensa, alcaçuz, cereja negra e violetas secas introduzem o complexo 2021 Châteauneuf-du-Pape Barbe-Rac. Encorpado e carnudo, seu teor alcoólico de 14,5% é harmoniosamente equilibrado por uma acidez refrescante. Apesar da aparente riqueza e generosidade, o 2021 é um Barbe-Rac notavelmente macio, exalando muita elegância. O final é longo e picante.

Todo Grenache, desengaçado em 90% e elevado principalmente em cimento: belas notas de morango silvestre, toques de framboise, solo argiloso, especiarias e sutis notas florais definem a aromática do 2021 Châteauneuf-du-Pape Barbe Rac. No palato, apresenta riqueza de médio corpo, sensação de boca macia, em camadas e elegante, taninos maduros e um comprimento notável.