Gérard Bertrand : Clos d'Ora 2014

Talvez a safra menos potente já lançada, o 2014 Minervois La Livinière Clos d'Ora mantém-se fresco e acessível, com notas de cedro a emoldurar fruta de cereja preta. Continua a ser um vinho encorpado, com textura macia e aveludada e maior bebilidade do que outros anos, mantendo-se intenso, macio e com final longo.

Encorpado e preciso, com sabores focados de groselha e boysenberry delineados por pimenta-branca, carne curada e ervas secas. Nuances de alcaçuz e mocha conferem riqueza do meio de boca até o final. Syrah, Grenache, Mourvèdre e Carignan. Beber agora até 2023. 701 caixas produzidas, 100 caixas importadas.

Algum cassis e cerejas maduras no nariz, com mocha e especiarias doces. Corpo de médio a encorpado, com taninos finos. Traz um toque apimentado no paladar e boa densidade. Focado, com final bastante compacto para a sua idade. De uvas cultivadas biodinamicamente com certificação Demeter. Beber agora ou guardar.

O vinho tem raça, plenitude e grande profundidade. Paleta aromática de frutos negros frescos e finas especiarias, textura ampla, taninos sedosos, grande classe.