Domaine Faiveley : Mazis-Chambertin Grand cru 2013

Mais potente e com cor mais intensa do que outros vinhos do domaine, com um equilíbrio maravilhoso e uma expressão muito conseguida deste grande terroir, dando vinhos um pouco mais terrosos, um pouco mais Richebourg, por assim dizer, do que Latricières.

Provado às cegas na prova Burgfest em Beaune, o 2013 Mazis-Chambertin Grand Cru da Faiveley apresenta um bouquet vivo de cereja vermelha e preta, com toques de violeta que surgem com a aeração. No palato, corpo médio, fruta de bagas vermelhas macia e acidez bem calibrada, melhorando constantemente na boca e ganhando coesão, de modo que o final levemente especiado mostra foco e tensão cativantes. Dê-lhe 1–2 horas em decanter ou, de preferência, 8–10 anos de cave. Gosto do seu recorte. Provado em setembro de 2016.