E. Guigal : Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2024

Notas de Prova e Recomendações para o Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2024 de E. Guigal

Prova

Aparência
O vinho revela o seu brilho através de uma tonalidade amarela pálida, iluminada por subtis reflexos prateados.

Nariz
O bouquet aromático abre-se com notas refrescantes de citrinos e frutos de polpa branca, delicadamente sublinhadas por toques florais e uma bela mineralidade.

Boca
Desde o primeiro gole, a boca seduz pela sua vivacidade e tensão. O equilíbrio é notável, oferecendo uma textura generosa que se prolonga num final persistente e salino.

Harmonização com pratos

Este grande vinho branco harmoniza-se idealmente com mariscos, peixes grelhados ou em molho, bem como com carnes brancas. Realçará também uma tábua de queijos de cabra curados.

Serviço e guarda

Acessível desde jovem pelo seu brilho frutado, este vinho da colheita de 2024 pode também repousar na garrafeira até cerca de 2030 para desenvolver aromas mais complexos.

A Frescura e o Brilho de um Grande Vinho Branco de Châteauneuf-du-Pape

A propriedade

Fundada em 1946 por Étienne Guigal, a Casa E. Guigal é uma verdadeira instituição no Vale do Ródano. Atualmente dirigida por Philippe Guigal, representante da terceira geração, a família realizou um sonho de longa data ao adquirir o Château de Nalys em julho de 2017. Situada no coração da sua denominação, esta propriedade histórica, cujas origens remontam ao final do século XVI, encarna a excelência. A propriedade distingue-se pelo seu profundo compromisso com a expressão autêntica do terroir e com práticas vitícolas sustentáveis, elevando os seus vinhos entre os mais prestigiados da região.

O vinhedo

Situado na prestigiada denominação Châteauneuf-du-Pape, o vinhedo dedicado a esta cuvée nutre-se de vinhas que crescem em quatro terroirs excecionais: "Nalys" (30%), "Bois Sénéchal" (50%), "La Crau" (10%) e "Le Piedlong" (10%). Estas parcelas emblemáticas combinam grés vermelho, solos arenosos e os famosos seixos rolados. Empenhada numa forte abordagem ambiental, a propriedade é certificada Alto Valor Ambiental e prossegue a sua transição para a agricultura biológica.

Vinificação e estágio

A vindima para o Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2024 é realizada manualmente com uma seleção rigorosa. A prensagem é suave, seguida de uma vinificação a temperatura controlada para preservar a pureza aromática e a frescura dos bagos. O estágio decorre maioritariamente em cubas de aço inoxidável, com 20% em barricas de carvalho e demi-muids para acrescentar complexidade sem mascarar o brilho do fruto.

Castas

Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Picardan, Picpoul e Roussanne.