E. Guigal : Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2019

Características e notas de prova do Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" Blanc 2019

Prova

Aspeto
Uma bela tonalidade amarelo-pálido com reflexos brilhantes e luminosos.

Nariz
O bouquet abre-se com grande elegância, libertando aromas de frutos de polpa branca, citrinos e subtis notas florais.

Boca
Na boca, o vinho revela uma textura generosa e refrescante. Uma bela tensão mineral equilibra o conjunto, conduzindo a um final longo e delicadamente salino.

Harmonizações gastronómicas
Este vinho branco harmoniza maravilhosamente com peixes grelhados, marisco ou uma tábua de queijos curados.

Serviço e guarda
Com um bom potencial de guarda, este vinho de 2019 poderá ser apreciado até, pelo menos, 2029.

A expressão autêntica de um grande terroir do Vale do Ródano

O domínio
Fundada em 1946 por Étienne Guigal, na aldeia de Ampuis, a casa familiar E. Guigal é uma verdadeira instituição do Vale do Ródano. Depois de ter elevado Côte-Rôtie ao cume da viticultura mundial sob a liderança de Marcel Guigal, o domínio continuou a crescer. Atualmente, Philippe Guigal, representante da terceira geração, dirige a propriedade juntamente com a sua esposa Eve. A aquisição do Château de Nalys em 2017 constitui um marco histórico para a casa, concretizando o seu sonho de estabelecer uma presença duradoura no sul da região para produzir vinhos de excelência.

A vinha

O Château de Nalys, situado na denominação Châteauneuf du Pape, estende-se por 75 hectares de vinha a cerca de 130 m de altitude, entre o Mont Ventoux e as Dentelles de Montmirail, uma vantagem para conter os níveis de álcool face às alterações climáticas. A sua vinha reparte-se por várias parcelas com solos variados: areias e arenitos (Nalys), calhaus rolados e argilas (Bois Sénéchal), os emblemáticos seixos rolados (La Crau), um planalto argiloso (Pied Long) e areias finas (Saintes Vierges). Estes terroirs originam vinhos que vão de perfis frescos a expressões mais solarengas, robustas e estruturadas, consoante as parcelas.
O domínio cultiva as 13 castas autorizadas (até 18 variantes de cor), uma diversidade preciosa para afinar os lotes e preservar o equilíbrio dos vinhos face ao clima.

Castas

Este vinho é elaborado a partir de um lote de Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Picardan, Picpoul e Roussanne.