E. Guigal : Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2023

Características e notas de prova do Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" 2023 by E. Guigal

Prova

Aparência
Belíssimamente límpido, o copo revela um tom amarelo-pálido com subtis reflexos dourados.

Nariz
O bouquet aromático é cativante pela sua intensidade, conjugando notas de citrinos frescos, flores brancas e um delicado toque de frutos de polpa branca, como o pêssego.

Boca
Desde o primeiro gole, a boca revela uma frescura soberba, sustentada por uma mineralidade elegante. O equilíbrio é perfeito entre a redondeza frutada e uma tensão refrescante que prolonga o final com uma maravilhosa gulodice.

Harmonização com pratos e vinhos

Este grande vinho branco harmonizará maravilhosamente com peixes grelhados, marisco ou aves em molho de natas. Realçará igualmente uma tábua de queijos de cabra curados.

Serviço e guarda

Para apreciar plenamente toda a sua complexidade, recomenda-se servir este vinho entre 10 e 12 graus. Acessível desde a juventude pelo seu brilho frutado, possui também um bom potencial de guarda de vários anos.

A expressão vibrante de um grande vinho branco do Vale do Ródano

A propriedade

Adquirido em 2017 pela reputada família fundadora do domínio E. Guigal, o Château de Nalys é uma verdadeira instituição histórica. Esta propriedade beneficia da excecional experiência desta grande casa estabelecida no Vale do Ródano, que se orgulha de revelar a excelência de cada terroir com paixão e rigor.

A vinha

As vinhas dedicadas à cuvée Château de Nalys "Saintes Pierres de Nalys" desenvolvem-se em solos de grande diversidade. Destacam-se, nomeadamente, os famosos seixos rolados, bem como terroirs mais arenosos e mais calcários, que conferem às castas brancas uma frescura e uma mineralidade notáveis. O clima mediterrânico, varrido pelo mistral, assegura condições sanitárias ideais a estas vinhas situadas no coração da denominação Châteauneuf-du-Pape.

Vinificação e estágio

A vindima é realizada com o maior cuidado, de forma a preservar a integridade dos cachos. A vinificação decorre com precisão, privilegiando temperaturas controladas para revelar a pureza dos aromas. O estágio é feito em parte em cubas de inox e em barricas de carvalho, acrescentando assim complexidade sem mascarar o brilho da fruta.

Castas

Este vinho branco é elaborado a partir de um lote típico da região, valorizando Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne e Picpoul.