Domaine Stéphane Ogier : La Combe de Malleval 2019

Cor dourada intensa. Muito abacaxi grelhado no nariz. Perfil tropical, estratificado e maduro. Panettone com casca de limão cristalizada. No paladar, bastante maçapão e notas etéreas. Muito carvalho, caramelo escuro e amargor intenso. Tudo parece torrado e intensamente concentrado. Potente e dominado pelo álcool. Combinação perfeita com parfait de Christstollen. Evoluído e clássico. Um vinho maduro absolutamente bom para apreciadores do estilo clássico.

Flores exuberantes entrelaçam-se com notas defumadas no nariz complexo e cativante de 2019 Condrieu la Combe de Malleval de Ogier. Sustentado por notas de damasco maduro e abacaxi, este vinho de corpo médio a encorpado desliza com facilidade pelo paladar — rico e sedoso — rumo a um final longo e refrescantemente mineral. Embora maduro, não é exagerado e preserva uma agradável sensação pedregosa sem qualquer austeridade.

Delicioso, este branco é realmente vibrante e fresco na boca, com um estalo de camomila, madressilva, ameixa-mirabela, pêssego branco e damasco branco, sustentado por uma fina mineralidade no final. Beber agora até 2023. 200 caixas importadas.

Lúcia-lima e damasco. Macio, suculento, com um toque de pele de damasco sobre chá verde e flores brancas. É opulento, mas não maciço, com boa profundidade de caráter de Condrieu. Muito bom exemplo de Condrieu em 2019, nem excessivamente opulento nem fraco em fruta. O 2018 Vieilles Vignes de Jacques Vernay será lançado em 2022; foi elaborado em 2019, mas não estará disponível para prova até o lançamento. Parte de Malleval, parte de Saint-Pierre-de-Boeuf. Dois terços em demi-muid Stockinger. Malo bloqueada em 2019.

100% Viognier. Prova às cegas. Aromas de pêssego enlatado em calda. Estrutura larga e quase ao estilo Sauternes, com sensação de boca melosa e oleosa, acidez moderada e um final rico, pleno e luxuriante. A acidez é que mal consegue manter tudo coeso. (AC)

O Condrieu é muito franco, com notas de frutos amarelos e um toque de baunilha. Liberta-se do lado varietal do Viognier.