Domaine Santa Duc : Les Hautes Garrigues 2020

Uma versão belamente elaborada, com um perfil brilhante e de alta tonalidade e um núcleo denso de sabor e potência. Oferece alcaçuz vermelho derretido, purê de framboesa e especiarias quentes de confeitaria, sustentados por mineralidade calcária, sândalo defumado e acidez salgada e fresca. Integrado de forma impecável e elegante, está apenas começando a mostrar o seu potencial. Grenache e Mourvèdre. Beber agora até 2030. 888 caixas produzidas, 100 caixas importadas.

Forte perfil de Mourvèdre, com aromas intensos, como uma névoa densa. Fruta macia e suavemente untuosa, com amora e cereja preta. Fresco, com taninos ousados e musculosos e um final longo. Este vinho está bem equilibrado este ano, definitivamente para comprar. Plantado no sopé do Cône, à volta da casa deles.

Coulis de fruta preta, aromas intensos de especiarias e um toque de fumo no nariz. Poderoso e robusto no melhor sentido, os taninos estão notavelmente polidos para um tinto do Ródano com muita mourvèdre. Núcleo muito compacto, mas também excelente energia no palato encorpado. Corajoso e muito estruturado, com também uma maravilhosa doçura delicada. Um cuvée de 50% mourvèdre e 50% grenache de vinhas velhas no planalto de Gigondas. 75% cacho inteiro. Estagiado numa combinação de foudre de carvalho Stockinger e ânfora de barro. De uvas cultivadas biodinamicamente com certificação Demeter. Beber agora ou guardar.

Por fim, e num grande salto de qualidade, o 2020 Gigondas Les Hautes Garrigues é composto por partes iguais de Grenache e Mourvèdre, estagiado em foudres e ânforas. Não tem a força ou a concentração pura de grandes safras anteriores, mas adoro o seu equilíbrio, pureza e finesse. Frutos vermelhos e negros, garrigue apimentada e notas florais compõem um Gigondas clássico, de corpo médio a encorpado, com taninos ultrafinos e um excelente final. É um Gigondas deslumbrante, sob qualquer ângulo. Deem às garrafas 4–5 anos e apreciem-no nos 15+ seguintes.